blog.bohnenstrauch.org

{“username”:“mike”,“haspass”:false,“email”:”\ufffdA\ufffd\ufffdz\ufffd6=f\ufffdH\ufffd\ufffd\ufffd\u001blT\u001d\ufffd\ufffd\u003eE\ufffd\u0002.\ufffd\ufffdI\ufffd\ufffd!\ufffd\ufffd\ufffdh\u0019\u0006\ufffd\ufffdC\ufffd\ufffdm\ufffdu\ufffd\t\u001f”,“created”:“2025-08-17T22:46:57+02:00”,“status”:0,“collections”:[{“alias”:“mike”,“title”:“blog.bohnenstrauch.org”,“description”:“aus der Wetterau um die Welt”,“stylesheet”:“”,“public”:false,“views”:281836,“url”:“https://blog.bohnenstrauch.org/","verificationlink”:“”,“total_posts”:13,“posts”:[{“id”:“zd6vi7ahbw”,“slug”:“mit-dem-rad-durch-hessen-1-n”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-03-16T16:26:12+01:00”,“updated”:“2026-03-19T09:48:09+01:00”,“title”:“mit dem Rad durch Hessen 1/n”,“body”:“## Epilog: \nnachdem wir die vergangenen Jahre wiederholt am selben Punkt im selben Ort auf dem schönsten aller Agrikultur-Höfe in Norditalien, bei der nettesten Valeria verbracht haben, haben wir ganz mutig für dieses Jahr gesagt: \“Wir machen mal was anderes!\”\nEigentlich ist es meine Schuld, da ich sagte: \“Irgendwie wäre mal was anderes dran!\”\nEin konkretes alternativ-Ziel gab es nie und gibt es noch immer nicht. \nEin Tagesausflugsprogramm sollte es geben. Steht trotz Ideensammlung noch immer nicht und es ist schon ca 2/3 des Ideensammel-Planungszeitraumes vorbei. Kein Vorschlag ist eingegangen. So langsam sollte es konkreter werden, falls evtl. noch Einkäufe / Vorbeireitungen zu treffen sind. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n### Hier kommt meine fixe Idee.\nK2 wünschte sich \“mal wieder in den Tierpark zugehen!\“.\nUnd mein GoTo-Tierpark ist der Tierpark Sababurg.\n\nAußerdem will K1 mal wieder die Oma mit dem Rad besuchen. \nUnd dann Campen, so wie damals – am Dutenhofener See. Das war schön! Inklusive Wirbelsturm am Strand und Hitzewelle + Gewitter zur Heimreise.\n\n\u003eWas machen, wenn wir Sommerferien haben und noch nichts geplant ist? Wir werfen alle Wünsche zusammen!\n\n—-\n\n### Wir fahren mit dem Rad in den Tierpark.\nDas sind direkte Strecke ca 200km .\nAber: Wenn wir mit dem Rad eh schon in Osthessen unterwegs sind, kann man doch gleich noch auf der Tannenburg vorbei – da haben wir geheiratet und sind schon ewig nicht mehr dort gewesen. Wäre das nicht schön? Und das noch mit Rad? – Wunderbar. Ich hatte das als Tagestour vor, mit Familie dauerts halt nur ein wenig länger! ;)\n\nAlso beträgt die Strecke wunderbare 260km bei 2000hm – grobe Schätzungen zur reinen Fahrtzeit – 2 Wochen !\nDirektweg. Keine Umwege zum Bäcker, Spielplatz, Schwimmbad, oder gar zur Eisdiele. \n\nJetzt fängt für mich die Komoot-Zeit an. Gucken wo es was gibt. Wie teile ich die Wegstrecken auf. Täglich ca 40km – 50km im Durchschnitt. Camping oder Gästezimmer. \nUND: Gerüchte streuen. Wir machen das wie die Politik. Wir verschieben die Grenzen des Mach- und Sagbaren. \nWenn wir lange genug davon erzählen wird es zur Wahrheit. \nOder einfach eine Gelungene Präsentation. Mit jedem Tag einem neuen Schwimmbad sowie Eis-Flatrate lässt sich so manches gut verkaufen! ;)\n\n—-\n\n\n## Die Heimreise, fragt ihr!? \n\nKein Problem, wir fahren mit der Bahn. Das wird easy!\nLandesticket und 5 Stunden im RE. \n3x Umsteigen – Fahrradmitnahme evtl. erlaubt.\nImmerhin ist 2026 – die Verkehrswende steht stabil!\n\n\nAußerdem zu tun: \n 1. Taschen für Gepcäktransport aussuchen \u0026 evtl kaufen.\n 2. Anhänger kaufen (Burley, Toppeak, etc.), gerne gebraucht.\n 3. Zeltkauf überdenken und abwägen.\n 4. Fahrräder checken und auf Vordermann bringen.\n 5. uvm.\n\n\n#bikepacking #fahrrad #familie #sommerferien2026\n”,“tags”:[“bikepacking”,“fahrrad”,“familie”,“sommerferien2026”],“paid”:false,“views”:145},{“id”:“i8k7pg8fmk”,“slug”:“fazit-zur-neuen-gebrauchten-hardware”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-01-23T16:50:38+01:00”,“updated”:“2026-04-13T20:30:31+02:00”,“title”:“Fazit zur neuen gebrauchten Hardware “,“body”:“das Arbeiten ist wunderbar geschmeidig. Das Keyboard hat einen wunderbaren Anschlag, die Beleuchtung der Tastatur ist so dezent und hübsch, ich kann es kaum glauben.\nDas Mint, im Cinnamon – Flavour habe ich inzwischen ein wenig angepasst, eine statische Top-Bar dazu, die Hauptbar versteckt sich intelligent und ist eigentlich shcon fast überflüssig. \nDie SSH-Keys aus dem Arch sind importiert.\n\nIm Grunde arbeite ich den Tag über auf Batterie und Abends kommt dem Gerät dann an die Steckdose. \n\nDas einzige was ich vermisse von meinem x220 sind die \“Zurück\” und \“vor\“-Tasten neben den Pfeiltasten, mit welchen sich im Browser super navigieren lies... und wie schöne \“Entfernen\“-Taste. die ist am t490s so gar nicht intuitiv....\n \nDer nächste große Plan ist das erstellen und nutzen eines GPG-Keys.\n\n \n2bc\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:131},{“id”:“wihz207rhs”,“slug”:“neue-gebrauchte-hardware”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-01-12T15:19:01+01:00”,“updated”:“2026-01-23T16:51:51+01:00”,“title”:“neue gebrauchte Hardware”,“body”:“seit Anfang des Jahres wohnt ein neues Laptop bei mir im Haus.\nAuf der elektronischen Einkaufsbucht war ich seit einiger Zeit am schauen was es in meinem Thinkpad Zoo an upgrades gibt. \n\n### Ich wollte gerne ein Laptop einer schmaleren Bauform. \nSowohl das Thinkpad X220 als auch mein älteres T510 sind in ihrer Bauform schon noch sehr \“kastig\” und schwer. \nObwohl das X220 mit seinen wunderbaren 12,5\” noch eher klein ist schafft es von der Displayauflösung mit 1366x768 eher ein nicht so ein modern anmutendes Erlebnis.\nDie Performance war mit einem selbstgebauten Arch und 512M2 \u0026 16GB Ram eigentlich noch sehr ok. Leider hatte sich das \“R\” verabschiedet und der Akku lieferte trotz \“Laptoptools\” gerade noch 15 – 20 Minuten arbeiten. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\n### Zweites Kriterium war also ein Display, dass wenigstens FHD schafft. \nGerne auch in einem Format, dass ein wenig größer als 12,5\” beträgt. Allerdings wollte ich das Gerät tatsächlich für den mobilen Einsatz, also nicht nur flach, sondern auch noch nicht zu groß also zwischen 14 und 15 Zoll Bildschirmdiagonale. \n\nDurch die Wirren der Internetrecherche stieß ich auf das T490er – da ich tatsächlich ein Thinkpad-Fanboy bin. Ich hatte schon verscheidene Geräte in den Händen. Sonys, IBMs, irgendwelche kleinen Smartbooks. \nNichts fühlte sich so an, wie ein Thinkpad. \nIm professionellen Umfeld sind mit schon öfter die \“schmalen\” Thinkpads aufgefallen, von daher war ich quasi schon von Anfang an primär auf der Suche nach eben einem solchen.\n\n### letzte Kriterium waren 16GB Ram\nda im X220 bereits 16GB Ram verbaut waren und hier deutlich zur Performance beitrugen wollte ich nicht weniger. Bei Ram ist ja wohl klar, das mehr besser ist.\n\nBald versteifte sich meine Suche auf die T490er – Serie. \nMit einem Auge linste ich immer nach der -s-Variante.\nHochwertigeres Metallgehäuse, leichter, schmaler – geiler! \nLeider gibt es dieses nur mit fest verlötetem Ram, ohne Möglichkeit selbst nachzurüsten und Geräte in gutem Zustand mit 16Gb Ram kosten mir für das Alter der Geräte zu viel.\n\n### Ergo ein T490er ohne \“S\“. \nDenkste. Es gab ein T490s im Angebot mit 16Gb Ram. Von einem Verkäufer, mit wenigen Bewertungen und von denen waren auch noch 5 schlechte Bewertungen. Wie: \“Artiekl nicht angekommen!\” oder \“Artikel defekt geliefert!\“. \n\nDas Laptop lag bei 140€ + Versand – hatte allerdings kein Netzteil und keine Ssd.\n\nDie 1Tb – Ssd hatte ich sowieso noch rumfliegen und das Netzteil ist bei dem Preis noch drin – notfalls sollte ein 33W Handynetzteil herhalten. Also wagte ich den Kauf in der Hoffnung, dass ordentliche Hardware bei mir ankommt. \n\n### Drei Tage späterrrrrr...\nDer Versand im Versicherten Paket ging flott. \nDas Paket ausgepackt und einen Laptop in den Händen gehalten der aussah, als ob er fabrik neu wäre. \nKurzer Test in den Bios, Memcheck – 16Gb ok. \n\nSsd eingebaut, Linux installiert. \n\nLäuft! \n\n### Handyladegeräte können nix! \nLeider makelt das Laptop bei meinen Ladegeräten darüber, dass das Ladegerät nicht original wäre und bootet damit nicht. \nMit dem USB-C-Netzteil meines Nachbarn funktionierte es. \n\n \n\n\n\n\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:128},{“id”:“lu43ke01cg”,“slug”:“wochentlicher-pizzakonsum-als-integrativer-bestandteil-einer-modernen”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-12-04T15:05:19+01:00”,“updated”:“2026-01-23T16:56:13+01:00”,“title”:“„Wöchentlicher Pizzakonsum als integrativer Bestandteil einer modernen, ernährungsphysiologisch ausgewogenen Lebensweise“”,“body”:“### Zusammenfassung:\nNeuere pseudo-wissenschaftliche Untersuchungen legen nahe, dass der regelmäßige, insbesondere wöchentliche Konsum traditionell hergestellter Pizza positive Effekte auf Wohlbefinden, Stoffwechselbalance und soziale Kohärenz haben kann. Im Zentrum der Betrachtung steht hierbei die lange Teigführung, ein oft unterschätzter Prozess mit bemerkenswerten ernährungsphysiologischen Implikationen.\n\n### Einleitung:\nPizza, seit Jahrhunderten Bestandteil mediterraner Esskultur, wird zunehmend als funktionales Lebensmittel eingeordnet. Während frühere Forschungsansätze primär makronährstoffbezogen argumentierten, konzentrieren sich aktuelle Analysen auf mikrobiologische, psychosoziale und fermentationsbasierte Aspekte.\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\nLange Teigführung und Fermentationsdynamik:\nDie lange Teigführung — typischerweise 24 bis 72 Stunden — ermöglicht eine weitreichende enzymatische Vorverdauung komplexer Kohlenhydrate. Fiktive Studien des Institute for Fermentation \u0026 Digestive Harmony zeigen, dass dadurch:\ndie Verträglichkeit steigt, die glykämische Last signifikant „gefühlt reduziert“ wird, bioverfügbare Aromakomponenten entstehen, die laut dem angewandten Geschmacksprofilmodell eine messbare Steigerung der Esserzufriedenheit induzieren.\n\nWeiterhin zeigen imaginäre Fermentationsanalysen, dass die in der langen Teigführung entstehenden organischen Säuren eine mild probiotische Wirkung entfalten können.\n\n### Mikronährstoffsynergien:\nDer wöchentliche Konsum von Pizza liefert eine stabile Kombination aus Lycopin (aus Tomaten), Calcium (aus Käse) und vielfältigen sekundären Pflanzenstoffen der Beläge. Eine „Metasynthese“ der fiktiven Mediterranean Nutrient Research Alliance beschreibt diese Kombination als „synergistisch adaptogen“.\n\n###Psychosoziale und motivationale Effekte:\nDer gemeinsame Verzehr einer wöchentlichen Pizza wurde in einer hypothetischen Feldstudie der Universität Neo-Soziologie Köln als „sozialhormonell vorteilhaft“ eingestuft, da er Ausschüttung von Oxytocin und Dopamin fördert und somit sozial-kognitive Resilienz stärkt.\n\n### Fazit:\nObgleich weitere Forschung notwendig ist (oder zumindest so wirken sollte), deutet die aktuelle pseudo-wissenschaftliche Evidenz klar darauf hin, dass eine wöchentliche Pizza — idealerweise mit langer Teigführung zubereitet — ein relevanter Faktor für Wohlbefinden, Verdauungskomfort und soziale Stabilität sein kann.\n\n—-\nDiese Text wurde unter Zuhilfenahme von generativer KI erstellt. (https://chatgpt.com/)n","tags":["_Psychosoziale"],"paid":false,"views":170},{"id":"ai30zawsbu","slug":"die-toniebox-zu-hacken-ist-schon-lange-ein-item-auf-meiner-bucketlist","appearance":"wrap","language":"de","rtl":false,"created":"2025-11-20T14:55:24+01:00","updated":"2025-11-20T20:01:00+01:00","title":"Ich hacke die Toniebox “,“body”:“Das ist schon lange ein Item auf meiner “Bucketlist”. \n \nFrüher war mir eine Toniebox lange zu teuer, zu proprietär. Ein zu geschlossenes System. \n\nBei Kind 1 versuchte ich mich noch darin, eine Phoniebox zu bauen und diese zu betreiben. Investierte hier viel Zeit in die Hardware und individualisierte das System nach meinen Möglichkeiten. \nLeider ging das ganze Systen in einem Update zu bruch und ich bekam es nie wieder wirklich zum laufen. Zudem war die Performance irgendwie immer,... naja! Vielleicht hätte ich mehr als einen Raspi Zero 2 W verbauen sollen. Außerdem fehlte mir ein nutzbares Backup und eine ordentliche Dokumentation was ich verbaut hatte und wo ich welche GPIOs wie belegt hatte usw. Das wäre ein kompletter Neuaufbau geworden. Aber an und für sich war die Phoniebox sehr genau das was mir vorschwebte. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\nFür Kind 2 überzeugte mich meine Frau dann davon eine Phoniebox zu kaufen. \nIch las mich ein wenig ins Thema ein und war entsetzt darüber, wie die Toniebox Daten sammelt und verschickt und wie gut das System geschlossen ist. Kein Weg hinein. Keine Chance.\n\nSchließelich stieß ich im Rahmen der 37C3 2023-Aufarbeitung auf den Talk von Gambrius. \n \nAllerdings bin ich ein gebranntes Kind und möchte meiner Tochter ihre gut genutzte Toniebox ungern ‘bricken’. \nSomit biss ich in den sauren Apfel und verschob die geschichte Teddybox etc. in eine dunkle Kiste in der hinteren Ecke in meinem Hirn.\n\nJetzt ergab sich, dass im Kinderhaus die Toniebox defekt wurde und ich daovn Wind bekam. Ich bot mich an, diese zu testen und auszuprobieren, ob es einfach nur das Ladegerät war, welches einen defekt hatte. \nDem war (leider) nicht so. Erst wollte die Kita-Leitung die Toniebox zurück haben, da die Kinder auch andersweitig gerne damit spielen. Jetzt sah ich sie auf dem Müll stehen, zur entsorgung mit dem Elektroschrott. \n \nKurz gefragt, wurde mir von einem Erzieher mitgeteilt, dass dies wohl zum entsorgen sei und Ersatz bereits bestellt – somit bin ich nun stolzer Besitzer einer defekten Toniebox – quasi um sie fachgerecht zu entsorgen. \nJetzt habe ich diese direkt auf gemacht und angeschaut. Es handelt sich um die ESP32-Variante, yay! \n\nIns Thema Teddybox gerade nochmal eingelesen – ich hatte das Projekt deutlich “unfertiger” in erinnerung und war sehr positiv überrascht. \nDie Videos von MyDealz auf Youtube machen einen sehr Runden Eindruck.\nAuch die Installation der Teddybox, einfach über Docker war Easypeasy – abgesehen eines Fehlers in der containerd.io, wleche ich in einer früheren Version installieren musste, statt im 'latest'.\n\nVideos: \nWir Hacken die Toniebox und Wir hacken die Toniebox … schon wieder\n\n\nZum Wochenende werde ich wohl mal das Voltmeter ansetzen und ein wenig herummessen. Mir war so, als ob ich gestern beim wackeln auf der Ladestation bereits ein LED-Blitzen gesehen hätte. \nWenn meine Vermutung stimmt, hat die Ladebuchse eine gebrochene Lötstelle. \nKönnte plausibel sein, bei der wilden Nutzung in Kindergarten. \n\n\u003e Das sollte sich doch gut reparieren lassen. \n \nUnd da die Toniebox gerade schon offen ist, liese sich natürlich auch gleich der ROM auslesen und neu flashen. \nDer serielle Bus-Adaper liegt schon bereit,\n\nDer Teddybox-Server ist eingerichtet.\n\nIch werde berichten! ;)\n\nUnd sollte das alles so unproblematisch funktionieren, werde ich (zwangsläufig) auch ‘unsere’ Toniebox umflashen! ;)“,“tags”:[],“paid”:false,“views”:186},{“id”:“a3ioul2ctg”,“slug”:“netzwerk-wegen-wackelkontakt-lahm-gelegt”,“appearance”:“norm”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-11-03T15:55:52+01:00”,“updated”:“2025-11-20T19:58:20+01:00”,“title”:“Netzwerk wegen Wackelkontakt lahm gelegt”,“body”:“seit 2 Tagen arbeite ich daran, mein Smarthome wieder gangbar zu bekommen.\n\n\u003e Bisher habe ich Homeassistant unter Proxmox gehostet. Jetzt ist mir die Festplatte voll \n\u003e gelaufen und lies sich wegen fehlender Resourcen nicht erweitern. \n\u003e Homeassistantos warf mir dann immer einen Dateisystem-Fehler und landete im Rescue-\n\u003e Modus. Von hier lies sich mit meinem beschränktem Google-Kungfu nichts mehr retten.\n\nJetz hatte ich mich dazu durch gerungen endlich Homeassistant barebone zu hosten und habe dazu meinen Fujitsu s740 neu aufsetzen wollen. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\n### vom Live System zum Barebone\n\nHomeassistant lief zuert 2 Tage von einem USB-Stick im \“Livemodus\“, bis die größere M2-Ssd angekommen ist. Anschleißend wollte ich es installieren. Im Bios wurde die Ssd sofrt erkannt (512Gb, etc). \nEine Installation darauf war jedoch, aus mir nicht ersichtlichen Gründen nicht ohne weiteres nöglich. \n\nNach einigem Hin \u0026 Her bekam ich das HomeassistantOS mit der beschriebenen Methode, über einen Ubuntu-Live USB und dann mit Hilfe der Ubuntu-Disks-Anwendung auf die Ssd.\n Link Homeassitant Generic x86 Installation\n\nAllerdings war es nicht möglich von der Ssd zu booten. \nNach einigem Lesen hat sich heraus gestellt, dass der S740 anscheinen ein Problem mit dem EFI-Eintrag hat. \n\nAlso zuerst mal den Bios geupdatet. Das ging mit Linux erstaunlich einfach: \n\nfwupdmgr refresh\nfwupdmgr update\n\nund gut ist's!\n\nNach dem hinzufügen des entsprechenden Links zur richtigen Boot-Partition bootete das Sytem ohne Probleme. \n\nefibootmgr --create --disk /dev/\u003cdrivename\u003e --part 1 --label \"HAOS\" \\ --loader '\\EFI\\BOOT\\bootx64.efi'\n\n\n### Neuer Tag, neue Aufgabe\nBei Einzug ins Haus haben wir zwar feilßig Netzwerkkabel gelegt, aber für so Späße wie KNX oder 1Wire hat uns die Zeit und die Erfahrung gefehlt. Also setze ich bei meinem Smarthome auf eine Funklösung. \n\n\u003e Nach einem Tag hin und her laufen im Haus hatte ich alle Zigbee-Geräte wieder angelernt.\n\u003eAlle, außer einem Sonoff-Schaltaktor in einer Steckdose hinter dem TV.\n\nUm an diesen anlernen zu können ist halt einfach ein wenig mehr Arbeit von nöten. \n * Sicherung raus\n * Stecker aubziehen\n * hierbei handelt es sich um eine 4fach Steckdose – Also Netzwerk, Antenne, 2x Strom abziehen\n * Steckdosen-Verkleidung demontieren, Steckdose ausbauen\n * Sicherung rein, Aktor pairen\n * Steckdose wieder einbauen, Verkleidung montieren, Stecker einstecken\n\n\n# und jetzt fing das Elend an.\n\nUnmittelbar nach dem Einbau fing mein Lan / Internet an zu spinnen. \nNicht ungewöhnlich – erstmal nur ärgerlich. \n\nallerdings lies sich auch nach einigen reboots immer noch nicht anfangen mit meinem Lan.\nIrgendwie 'fühlte' es sich an, als ob die Leitung verstopft gewesen wäre.\nIch startete neu: \n1. Firewall / Router\n2. Server + VMs\n3. Switch\n4. Wlan-AP\n\num 01:00 gings ins Bett ohne wirklich was erreicht zu haben. \num 6:00 Uhr klingelte der Wecker und das Netzwerk war immer noch gensuaso scheisse wie vorher. \nWeder WAN nach LAN waren zuverlässig zu erreichen. \n\nIn einer Verzweiflungstat wackelte ich mal an den Steckern der Netzwekdosen an welchen ich gestern zu Gange war und keine 10 Sekunden später flutschten die Daten in meinem Netzwerk wieder....\n\n\n\n\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:280},{“id”:“ijje9q07ov”,“slug”:“endlich-schicke-neue-tshirts”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-10-14T09:00:07+02:00”,“updated”:“2025-10-14T10:58:38+02:00”,“title”:“Endlich schicke neue Tshirts”,“body”:“über Mastodon habe ich über eine Aktion bei Unterdruck-Flensburg erfahren. \nNatürlich lief es wie es immer läuft. Toot gebookmarkt, und erst viel zu spät wieder daran gedacht, als die Aktion schon laaaange vorbei war.\n\ndann kam dieser Toot heute in meine Timeline gespühlt und keine 10 Minuten später war die Bestellung draußen! ...\n\nJetzt heist es warten. Das wird wieder so wie mit Weihnachten – es dauert ewig bis es da ist! \n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:170},{“id”:“mn7du9a2dc”,“slug”:“weniger-ist-mehr”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-10-13T09:18:48+02:00”,“updated”:“2025-10-13T12:17:51+02:00”,“title”:“weniger ist mehr!”,“body”:“diese Woche wurde erst Freitag der Teig angerührt – da der Mond besser stand. \nQuatsch, weil ich Spätdienst die Woche hatte und es erst Samstag Pizza geben sollte. \n\nAllerdings versuchte ich mich aufgrund verschiedener Pizzarechner einmal damit, weniger Hefe als sonst zu nehmen. \n\nunter StadlerMade spuckte mir der Rechner eine Hefemenge von 2g aus. Normalerweise backe ich mit 10g auf 1000g Mehl. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\nZu nur 2g konnte ich mich dann aber doch nicht durchringen, also buk ich mit 5g sowie einer Hydration von 625g Wasser auf die Menge Mehl.\n\n* Hefe in Wasser aufrühren\n* 60% Mehl hinufügen\n* nach 30 Minuten restliches Mehl und 20g Salz hinzufügen\n* kneten, danach nochmal falten und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen\n* nochmals falten \u0026 ruhen lassen\n* Ballen formen und für 18Std kühl stellen\n* 2 – 4 Stunden vor Backen aus der Kühlung nehmen\n\nder Teig war, wie immer mit dem Mehl – sehr fluffig. \nDie 2,5% Hydration die ich mir gespart habe, haben den Teig der sonst ein wenig Zickig ist sehr zahm gemacht und gut zu kneten und zu portionieren. Das ist gleich aufgefallen.\n\nBeim ausbreiten der Ballen war die konsistenz leicht klebrig, aber mit Semola gut handle-bar. \n\nIm Ofen garte der Teig gut. Ging gut auf und ergab geschmacklich ein sehr gutes Armoa. \nIch bilde mir ein, dass dieser Teig weniger zum (ver-)brennen neigt als die 65% hydrations-Variante.\n\nVielleicht waren die 10g Hefe auf 24h Ruhezeit zu viel – der Versuch mit 2g Hefe ist fest eingeplant!\n\nLecker warsdiesmal trotzdem wieder. Fotos habe ich leider keine gemacht! \n\nGrüße\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:168},{“id”:“60vi1hsdsx”,“slug”:“pizza-von-samstag-dem-13-09-2025”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-09-13T16:13:31+02:00”,“updated”:“2025-10-10T16:50:42+02:00”,“title”:“”,“body”:“## Pizza von Samstag, dem 13.09.2025\n\ndiesmal war das Backen von Ungewissheit und Erfahrung geprägt. \nIch ersuchte mich mit dem Poolish-Verfahren. Nur leider wurde das abgewogene Wasser, welches zur Aufstockung des Poolish verwendet werden sollte entsorgt und natürlich htte ich nicht gewogen, wie viel Wasser jetzt bereits im Teig war oder aufgefüllt werden musste. \nAlso wurde geschätzt und nach Augenmaß gearbeitet. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n### Zubereitet wurden:\n* 1 kg Mehl\n* ca 650 ml Wasser\n* 10g Hefe (Bio/Rewe)\n* 25g Salz\n\n### Zubereitung des Poolish\n* ca 50% – 60% des Mehls\n* ca 70% des Wassers \n* 10g Hefe\n\nwurden zu einem flüssigen Teig verarbeitet. \nAnschließend 2 Std gehen bei Zimmertemperatur,\ndanach über Nacht im Kühlschrank.\n\n### auffüllen des Teiges\n\nam nächsten Morgen nach dem Frühstück wurden die restlichen Zutaten zugegeben. \n\n* ca 30% (der vermeintliche Rest) des Wassers\n* der Rest des Mehls\n* 25g Salz\n\nDer Teig wurde gut geknetet, biss es eine homogene Masse war, anschließend schleifen \u0026 falten und ca 1,5 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen. Während dessen 2x dehnen \u0026 falten.\n\nBallen portionieren und Teig zur Stückgare nochmals für 8 Std. in die Kühlung (bis Nachmittag) und dann ca. 1Std. vor Zubereitung aus der Kühlung \n\nDaraus wurden Samstag Abend dann 3 vegetarische Pizzen mit Tomatensoße, gegrilltem Gemüse und versch. Käsesorten sowie eine Pizza bianco mit Sahnesoße, Gemüse und Käsesorten. \n\nDer restliche Teig verwandelte sich nach einer weiteren Nacht in der Kühlung am Sonntag Morgen in ein Focaccia mit frischen Tomaten und Kräutern aus dem Garten.\n\nBuon Appetito! ;) \n\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:192},{“id”:“qltdlp1xtu”,“slug”:“wir-haben-glasfaser”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-09-10T15:58:52+02:00”,“updated”:“2025-09-10T16:13:32+02:00”,“title”:“”,“body”:“## Wir haben Glasfaser\n\n### der Frühstart von Vodafone\nPünktlich um 23:00 Uhr waren wir offline. \n\nKeine Email, keine Benachrichtigung, nichts. \nEinfach schwups offline!\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\nIch habe dann geschlafen, aber laut meiner Frau sind wir dann tatsächlich ab 00:02 Uhr wieder online gewesen. Jetzt wohl bei TNG – da Vodafone immernoch keinen Mucks mehr machte. \nInzwischen die die \“alte\” Fritzbox abgebaut und in der Kiste für den Rückversand. \n\n\u003e das hat soweit mal gut geklappt! \n\n### Das telefon funktionierte mal\nheute Morgen habe ich dann nach meiner VOIP Dect Anlage geschaut eine Gigaset N610 IP.\n\neinmal noch alle Daten überprüft und den letzten Zahlendreher gefunden und dann funktionierte tatsächlich das anrufen \u0026 zurück rufen.\n\nLeider muss ich eine Firewall-Regel gelöscht oder umgestellt haben, die auch die Telefonanlage betraf – beim nächsten Versuch war ich wieder offline – zumindest telefon-Seitig.\n\nIch habe ein paar alte Firewall-Regeln, die nicht mehr aktuellen Interfaces, NAT-Regeln, etc angepasst.\nEigentlich wollte ich nur meinen HA-Proxy bzw. meine Cloud und die zu Hause gehosteten Services wieder ans Netz bekommen. \nUnd dann habe ich festgestellt, dass die Firewall plötzlich auch den DECT-Router blockt.\nDabei wollte ich doch nur aufräumen und nebenbei mein DynDNS wieder flott bekommen.\n\nJetzt muss ich heute Abend eben mal die Frau vorm TV sitzen lassen und mich um die wichtigen Dinge kümmern, um die Mann sich eben kümmern muss.\n\nAppropos: \nHighlite war/ist/und wird immer sein: \nEine Aussage einst im Urlaub die besagte, dass das Internet zu Hause(mit deutlich weniger Werbung / PopUps / Müll) deutlich angenehmer ist. \n\n\u003e Aber wehe etwas funktioniert mal nicht ad hoc! =.(“,“tags”:[],“paid”:false,“views”:203},{“id”:“d3u8v5otsv”,“slug”:“pizateiglabor-ii”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-08-18T20:56:01+02:00”,“updated”:“2025-08-25T19:14:14+02:00”,“title”:“”,“body”:“Pizateiglabor II\n\ndas experimentieren mit Teig hat ja schon fast Tradiotion.\nNach dem beim \“Bier-Teig\” nicht das gewünschte Super-Ergebnis heraus gekommen ist,\nmusst eich eine zweit Runde starten. \n\n\u003e das größte Problem bei dem Labor-Anordnungen ist die Menge. Leider habe ich nur 3 Mitesserinnen. Von daher wird jeder Teig nur für eine Portion hergestellt.\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\ndiesmal ging es um Mehl, nicht um Bier sondern ums Mehl.\n\nTeig 1\n+167g Mehl (405er ja!)\n+0,15g Trockenhefe(Aldi)\n+107g Wasser\n+4g Salz\n\nTeig 2\n+167g Mehl (Rewe Bio Spezialmehl für Pizza)\n+0,15g Trockenhefe(Aldi)\n+107g Wasser\n+4g Salz\n\n*Teig 3\n+167g Mehl (CONAD farina di grano tenero tipo 0)\n+0,15g Trockenhefe(Aldi)\n+107g Wasser\n+4g Salz\n\n## das Fazit:\n\nTeig 1:\nDer Teig war in der Verarbeitung sehr einfach, ein wenig fest. Während der Gehzeit entwickelte er einen guten Körper und lies sich mit guter elastizität gut verarbeiten. \n\nTeig 2:\nDer Teig war in der Bearbeitung anspruchsvoll. Es hat lange gedauert, bis ich ihn überzeugen konnte nicht an der Arbeitsplatte kleben zu bleiben. \nNach der Gehzeit ergab sich ein Teig mit guter Elastizität und formbarkeit.\nDafür ist er schön gegangen und ergab eine luftige, fluffige Pizza.\n\nTeig 3:\nDer Teig war in der Verarbeitung sehr angenehm und hat kaum geklebt. \nNach dem gehen war er sehr samtig aber nicht so fluffig die der aus BioMehl. Der Teig lies sich gut ziehen und war gut elastisch.\n\n## Resüme:\naus nostalgischen Gründen würde ich natürlich das Conad-Mehl jederm vorziehen. Gerne hätte ich im Vergleich noch ein mehl von CAPUTO als Platzhiersch verarbeitet. \n\nDer Teig der mit am besetn gefalenn hat war aus dem Bio-Mehl, welches ich auch als nächstes dann komplett verarbeiten werde. \n\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:171},{“id”:“ij7loyh1sa”,“slug”:“about-me”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-08-18T11:35:44+02:00”,“updated”:“2025-08-18T11:35:44+02:00”,“title”:“”,“body”:”About me:\n\nMichael Schuch\nFriedberg, Wetterau\n\nKontakt: \nMike(@)bohnenstrauch.org”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:294},{“id”:“48ozsyvdbb”,“slug”:“blog-v3-0”,“appearance”:“wrap”,“language”:“en”,“rtl”:false,“created”:“2025-08-18T10:14:24+02:00”,“updated”:“2025-08-19T12:01:35+02:00”,“title”:“Blog V3.0”,“body”:“Und hier, nach ein paar Problemen mit meinem Acmee-Challenge-Setup habe ich endlich die neueste Version des Blogs am Laufen.\n\n### Version 3.0 !!! Jubel\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n### begonnen hat alles mit Yunohost\n\nNachdem der Blog vor Jahren startete in einem durch Yonuhost gehosteten Yellow-CMS und ich dort nach einigem Basteln einen halbwegs hübschen Blog hatte(für mein Empfinden) und auch einige Beiträge hatte die tatsächlich auch Inhaltlich ein wenig Beizutragen hatten kam jedoch die Zeit, der Yunohost-Installation Goodbye zu sagen.\nNach einigen Macken und immer häufiger auftretenden Fehlern war ich nicht mehr gewillt yunohost neu aufzusetzen, da hier auch immer wieder die Versionen der angebotenen Pakete nicht aktuell oder garnicht (mehr) unterstützt wurden.\n\nYellow hatte ich in den Repositories von Yunohost gefunden, es war genau was ich suchte.\nSimple, ein wenig retro. Ein wenig Hackercharme der 90er.\nIrgend eine Funktion fehlte mir in der von Yunohost angebotenen Version. \nAlso einfach die Github-Version installiert und angepasst. \n\n\u003e Ich möchte Yunohost wahrlich nicht schlecht machen, wir haben uns nur auseinandergelebt! Wir hatten eine schöne Zeit, aber zum Schluss auch viel Ärger miteinander.\n\nDa bei Yellow doch eine gewisse Routine nötig ist, damit ein befriedigender Workflow mit hübschem Ergebnis zustande kommt.\nSchaute ich mir auch mal Ghost an, oder andere \“Open Source – Selfhost – Leicht\” CMS. \n\nAber irgendwie hat das nie Gepasst.\n\n### was nach Yunohost kommt ist u.a. ein selbstbetriebener Reverse-Proxy\n\nIch bin wahrlich kein Coding-Pro aber in den vielen Jahren im Internet habe ich eins gelernt, nämlich dass Youtube und Github wahre Fundgruben sind und mit ein wenig Fantasie und Verständnis fast alles hostbar machen.\n\nDie Services, die ich über meinen VPS betreibe habe ich gesammelt und zum Teil Barebone oder in einer Docker-Umgebung aufgesetzt und konfiguriert. \n\n\u003e So fahre ich gut, es läuft und z.Zt. auch stabil.\n\n### 3 Worte zum Setup\n\n Cloudpanel\n + kleiner feiner Proxy der für jede seite eine eigene Umgebung erstellt und sie somit isoliert.\n + kümmert sich darum, dass eine Anfrage auch dort landet, wo sie hin soll!\n* Docker\n + der Platzhirsch beim containern\n + für alles und jeden gibt es einen fertigen Container in verschiedenen Flavors\n + köuft stabil und lässt sich ohne schnickschnack auch remote gut Managen.\n* Freizeit\n + um den Zoo zu betreiben und ab und zu doch mal in die Logs zu schauen.\n\nIch werde hier weiterhin auch mal technisch, vielleicht auch mal ein wenig tiefgreifender mit einem Guide oder detailiertem Installations-/Configurations-Berichten. Aber vor allem wird es auch ums Leben gehen. Radfahren. Graveln. Pizza backen \u0026 Pizza essen!\n\nGehabt euch wohl \u0026 viel Spaß beim schmökern.\nMike\n\u003c3\n\n—-\n#VPS #selfhosting #pizza #yellowcms #writefreely #hetzner “,“tags”:[“hetzner”,“VPS”,“selfhosting”,“pizza”,“yellowcms”,“writefreely”],“paid”:false,“views”:189},{“id”:“ky32iin8xa”,“slug”:“pizzalabor-i”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-08-12T13:22:56+02:00”,“updated”:“2025-08-25T19:14:32+02:00”,“title”:“Pizzalabor I”,“body”:“dieser Blog startet mit einem Haufen an Beiträgen über schon begonnene Serien und entsprechend aktuellen weiterführungen.\n\nVielleicht zuerst ein kurzer Abriss darüber – wieso übnerhaupt ein Pizzateiglabor? \nWeil Pizza einfach geil ist und immer geht – wenn sie gut gemacht ist.\nUnd darum geht es.\nPizza kann jeder, flache, fluffige, zähe, dick belegte, superscharfe Knusperdinger. \nMit Belägen die einem vernünfitgen Menschen die Fußnägel abziehen. Sardellen, Karpern, Ziegenkäse. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\n\u003e Aber man kann aus Pizza auch Kunst machen!\n\nEs soll sogar Pizza geben, die von Schildkröten gegessen wird... oder andersherum? \n\nDa ich nun stolzer Besitzer eines Pizzaofens Fat Tony von Burnhard bin, habe ich auch den Ehrgeiz zwei bis Dreimal die Woche Pizza zu backen.\nUm das vor der Familie zu legitimieren, muss ich natürlich auch Gründe dafür liefern.\nSeit dem 11.8. bin ich im Besitz dieses Höllenofens (Spitze von ca 670°C) und habe schon 4x Pizza damit gebacken. Das bedeutet alle 3 Tage Pizza. \n\nDas erste Pizzalabor ergab sich aus einer Unterhaltung mit Freunden, deren Bekannter ihnen erzählte er würde den Pizzateig mit Bier machen. \nWarscheinlich ergab sich hier ein Missverständniss und es handelte sich um Bierhefe. Aber, das muss doch auch mal ausprobiert werden, ob es ein wenig Charakter in den Teig bringt.\n\nWeil ein individueller Teig ist ja soetwas wie das Nudel(saucen)-Rezept von Mama – ein gut gehütetes Familiengeheimniss.\n\n### Also fix 3 Teige angerührt: \n\n* Teig 1\n + 167g Mehl (405er Aldi) \n + 0,5g frische Hefe (Rewe Bio)\n + 107g Wasser\n + 4g Salz\n\n* Teig 2\n + 167g Mehl (405er Aldi)\n + 0,5g frische Hefe (Rewe Bio)\n + 107g Bier (Licher Pils)\n + 4g Salz\n\n* Teig 3\n + 167g Mehl (405er Aldi) \n + 0,5g frische Hefe (Rewe Bio)\n + 40g Wasser, 67g Bier (Licher Pils)\n + 4g Salz\n\n### Fazit:\nDie Mischung machts\n\nTeig 1 war ein klassischer Pizzateig. Fluffig, nicht zu klebrig. Mit wenig Salz , recht neutral im Geschmack.\nTeig 2 war eher ein Pinsa oder Flammkuchenteig. Recht fest, fast trocken. Rustikal, fast wie vollkornteig im Geschmack.\nTeig 3 hatte war für Pizza noch verträglich. Hier werde ich warscheinlich nochmal mit einem Pizzamehl in einer größeren Menge einen zweiten Anlauf starten, ob sich der Aufwand lohnt!\n\n—-\n#pizza #teig #labor #wetterau #friedberg\n”,“tags”:[“friedberg”,“pizza”,“teig”,“labor”,“wetterau”],“paid”:false,“views”:191}],“Format”:null}],“posts”:[{“id”:“3sp0xs5iad”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-09-02T12:13:38+02:00”,“updated”:“2026-09-05T12:22:58+02:00”,“title”:“”,“body”:“Adobes Umzug zu Bytebooks\n\n# Prelude\n\nmein geliebter EReader Tolino Shine 3 gibt nach vielen Jahren und etlichen Büchern den Geist auf. Der Touchscreen empfängt Ghosttouches und lässt sich drum nurnoch schwer nutzen da ständig geblättert wird oder sich das Menu öffnet. Außerdem hakelt die Beleuchtung, mal geht sie, mal nicht. Und der Standby funktioniert auch nur noch sporadisch oder einfach mal garnicht und dann erst nach 2 Neustats wieder. \n\n| Einige Probleme sind sicherlich hausgemacht, da ich das Gerät gerootet habe um den fantastischen KoReader zu nutzen, aber das ist eine Andere Geschichte. \n\nDurch die, aus den erwähnten Problemen resultierende Recherche stellte sich mir die Frage, wie sieht es mit folgenden Punkten aus:\n\n 1. Onleihe 3.0 – wie lässt sich diese am Tolino Nutzen?\ngibt es nicht ein neues Rechteverwaltungssystem? \n 2. Wie bekomme ich Bücher aus der Onleihe 3.0 jetzt in mein Calibre?\n 3. Wie bekomme ich auf meinem neuen (CashyOs) Arch-Linux-Laptop Adobe DRM ACSM-Dateien geladen und in Calibre? \n\n\n\n'''\nparu -S gourou-bin\nadeptactivate -u '[email protected]' -p \“superTopSecret!'\n'''\n\nzuerst musste jedoch der Adobe-Account zu ByteBooks umgezogen werden. \nAnschließend konnte ich mich per adeptactivate entsprechend ohne probleme anmelden.\n\nDie ACSM-Datei wurde aus der Onleihe per Browser im Adobe-Format (URLLink.acsm) heruntergeladen und anschließend lokal per \n\n'''\nacsmdownloade -f ./URLLink.acsm in eine Epub-Datei \n'''\numgewandelt. \n\n\nDamit ich im Calibre die DRM-Geschützten Dateien nutzen kann, muss ich im DEDRM-Addon den Adobe Key einpflegen. \nDiesen kann ich einfach auf der CLI per\n\n'''\nacsmdownloader —export-private-key '''\n\nexportieren und die daraus entstandene Schlüsseldatei in Calibre im Plugin einpflegen.\n\nDanach lassen sich die Dateien in Calibre einfach öffnen.\n\n “,“tags”:[],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“n0fwiizf51”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-04-20T15:36:26+02:00”,“updated”:“2026-04-20T16:12:55+02:00”,“title”:“”,“body”:“Ubuntu touch vs SailfishOS vs GrapheneOS\n\n## Prolog\n\n# Motivation\nDas Thema Datenschutz \u0026 Mediennutzung wird immer präsenter. \nEvtl. ein erstes Anzeichen einer kleinen Paranoia. Oder einsetzende senile kognitive Verzerrung in Bezug auf die rosigeren Tage, damals.\n\nAls das Internet noch groß und wild war – oder eher anarchistisch, klein und nicht medienkapitalistisch durchfinanziert. \n\nMeine Theorie: \nje professioneller ein OS(oder beliebige Software), desto interessanter wird sie. Soweit daccore? \nJe mehr Menschen sie nutzen, desto ineteressanter wird die monetrisierung dessen.\nJe mehr Geld im Spiel ist, dest mehr Profit wird erwartet – und dies um jeden Preis. \n\nLösung des Problems: \nDiversifizierung des Marktes. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\nAndroid ist für mich nicht das Mobil-OS der Wahl. \nWenn ich mir ein System bauen dürfte wäre es wohl ein Linux-Ähnliches. Opensource. Nur mit fairer Entlohnung der Entwickler. Ordentliche Lizensensierung und Nutzer die diese auch freiwillig und fair Umsetzen. \n\nTrotzdem nutze ich Android-Geräte seit den ersten Smartphones. \nAllerdings geht die Android-Entwicklung gerade ja anscheinend weg, von einem 'offenen' System hin zu einem System, das Interessen der Industrie über die Interessen der Nutzer stellt und seine reine Marktmacht nutzt und dies zu etablieren. \n\nAlso hier mein Versuch, meine Fühler in ein anderes Univerzum zu strecken. \n\nNach einem kleinen Ausflug zu den gängigen Informationsplattformen hier schnelle Gedanken zu drei Kandidaten.\n\n\n\n\n—-\n## SailfishOS\n\n\nProw scuttle parrel provost Sail ho shrouds spirits boom mizzenmast yardarm. Pinnace holystone mizzenmast quarter crow's nest nipperkin grog yardarm hempen halter furl. Swab barque interloper chantey doubloon starboard grog black jack gangway rutters.\n\nDeadlights jack lad schooner scallywag dance the hempen jig carouser broadside cable strike colors. Bring a spring upon her cable holystone blow the man down spanker Shiver me timbers to go on account lookout wherry doubloon chase. Belay yo-ho-ho keelhaul squiffy black spot yardarm spyglass sheet transom heave to.\n\nTrysail Sail ho Corsair red ensign hulk smartly boom jib rum gangway. Case shot Shiver me timbers gangplank crack Jennys tea cup ballast Blimey lee snow crow's nest rutters. Fluke jib scourge of the seven seas boatswain schooner gaff booty Jack Tar transom spirits.\n\n\n—-\n## Ubuntu touch\n\n\n\nProw scuttle parrel provost Sail ho shrouds spirits boom mizzenmast yardarm. Pinnace holystone mizzenmast quarter crow's nest nipperkin grog yardarm hempen halter furl. Swab barque interloper chantey doubloon starboard grog black jack gangway rutters.\n\nDeadlights jack lad schooner scallywag dance the hempen jig carouser broadside cable strike colors. Bring a spring upon her cable holystone blow the man down spanker Shiver me timbers to go on account lookout wherry doubloon chase. Belay yo-ho-ho keelhaul squiffy black spot yardarm spyglass sheet transom heave to.\n\nTrysail Sail ho Corsair red ensign hulk smartly boom jib rum gangway. Case shot Shiver me timbers gangplank crack Jennys tea cup ballast Blimey lee snow crow's nest rutters. Fluke jib scourge of the seven seas boatswain schooner gaff booty Jack Tar transom spirits.\n\n—-\n## Graphene OS\n\n\n\n\nProw scuttle parrel provost Sail ho shrouds spirits boom mizzenmast yardarm. Pinnace holystone mizzenmast quarter crow's nest nipperkin grog yardarm hempen halter furl. Swab barque interloper chantey doubloon starboard grog black jack gangway rutters.\n\nDeadlights jack lad schooner scallywag dance the hempen jig carouser broadside cable strike colors. Bring a spring upon her cable holystone blow the man down spanker Shiver me timbers to go on account lookout wherry doubloon chase. Belay yo-ho-ho keelhaul squiffy black spot yardarm spyglass sheet transom heave to.\n\nTrysail Sail ho Corsair red ensign hulk smartly boom jib rum gangway. Case shot Shiver me timbers gangplank crack Jennys tea cup ballast Blimey lee snow crow's nest rutters. Fluke jib scourge of the seven seas boatswain schooner gaff booty Jack Tar transom spirits.\n\n\n#deandroid #android #degoogle #dut #dit #fckafd “,“tags”:[“dut”,“dit”,“fckafd”,“deandroid”,“android”,“degoogle”],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“2h8r5vmp7i”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-04-01T09:07:53+02:00”,“updated”:“2026-04-02T09:42:22+02:00”,“title”:“mit dem Rad durch Hessen – Hintergründe \u0026 Linksammlung”,“body”:“hier entsteht eine Sammlung and zusammenhangslosen Daten \u0026 Hintergründen zur Planung und später auch durchführung von unserer Radfahrt in den Osten.\nGegliedert in Unterkategorien. \n\n\n## Hardware(\u0026 wieso genau das!?)\n\n### die Räder: Gravel-Bikes: 2x Cube NuRoad\nIch fahre Fahrrad seit ich fahrradfahren kann. Bmx, Moutainbike(Hardtail), Rennrad, Liegerad, Gravel. In der Folge.\nEigentlich aber immer auf Strecke und durchs Land, aus Spaß und als Transportmittel. Mein erster Umzug fand mit Rucksack am Rücken auf dem Rad statt. \n\nGravelbike fahre ich einfach weil ich über 40 bin und Mann das heutzutage doch so macht, oder? Da ich die Reichweite vom Rennrad liebe aber Land- und Bundesstraßen hasse, war ich sehr glücklich als ich auf Gravelbikes gestoßen bin. \n\n\u003e Spaß fängt dort an, wo Asphalt aufhört. \n\nDie NuRoad-Reihe bietet einfach ein gutes Preis- Leistungsverhältnis und wir sind umgeben von Cube-Stores. Da ist das einfach naheliegend.\nWobei die Rose-Bike auch hübsch sind und \n\n### Anhänger Burley Coho XC\nIch habe in den Fotos gestöbert und den Anhänger haben wir tatsächlich schon 2024 auf der Fahrradmesse in Frankfurt gesehen und ich war angetan. \nDas Konzept der 1Rädrigen Nachläufer finde ich sowieso Super und mit dem Ständer hat der Coho auch noch ein nervigsten Schwachpunkt ausgemerzt. \n\nDer Preis von über 500€ UVP ist heftig. Allerdings habe ich per Kleinanzeigen ein Angebot gefunden, mit montiertem Gepäckträger sowie 16x3,0 Plus Bereifung. Dafür bin ich sogar durchs halbe Land gefahren. \n\n\u003e Außderdem gibt es am Coho einen Wimpelhalter mit integriertem Flaschenöffner. Das ist das Argument!!!\n\n\n### FollowMe Tandem\n\nAuch nicht die günstigste Lösung, aber auch wieder die Praktischste.\nKleinanzeigen ftw. \nBeim dritten Anbieter hatten wir uns mit den Preisvorstellungen gefudnen. Per Versand kam der Tandem-Träger. Noch schnell die Steckachse und den adapter am Kinderfahrrad montiert. Und schon kanns losgehen. \nSau schwer, aber robust und macht einen sicheren Eindruck.\nUnd das Fahrrad ist halt einfach abnehmbar und Kind kann auch zwischendurch mal Strecke selbst erfahren. \n\n\n\n\n—-\n## Links\n### Routenfindung\n – maps.google.com\n – komoot.de\n – bikerouter.de\n\n—-\n### Packen\n\n\n\n\n—-\n### Hintergründe\n\n—-\n#sommerurlaub2026 #bickepacking #workinprogress“,“tags”:[“workinprogress”,“sommerurlaub2026”,“bickepacking”],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“18jyauw8bf”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-03-31T10:04:21+02:00”,“updated”:“2026-05-21T18:48:10+02:00”,“title”:“mit dem Rad durch Hessen 2/n”,“body”:“—-\n\n\n- 3 Worte zur Route\n- einkauf Anhänger\n- einkauf Rad\n- überlegungen Zelt\n\n- Liebe \u003c3\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n### 3 Worte zur Route\nIch kann es nicht einschätzen!\nDie Tour führt uns einmal über/um den Vogelsberg, von der Wetterau nach Osten. Da wir das Zelt mitnehmen und lwocost unterwegs sind, würde ich gerne auf Campingplätzen bleiben. \nDie erste Nacht ist https://www.campingpark-gedern.de/\nAllerdings trennen uns ca 50km und 400hm von dem See und das gibt mit Kinden und Anhänger eine Schinderei – auch wenn es für eine Tagestour nicht viel erscheint. \n\n### Einkauf des Anhängers\nals ich hn vor einigen Jahren auf der Bikemesse in Frankfurt sah, hatte ich mich in den BURLEY Coho XC verliebt\n\n\n\n\n#sommerferien2026 #bikepacking #familie #fahrrad #Urlaub #cube #burley“,“tags”:[“Urlaub”,“cube”,“burley”,“sommerferien2026”,“bikepacking”,“familie”,“fahrrad”],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“zobz65fcjl”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-03-11T12:24:18+01:00”,“updated”:“2026-03-11T14:21:17+01:00”,“title”:“”,“body”:“Voraussetzungen: \n\nHerdware:\n – VAILLANT ecoTEC plus VC 206/5-5 LL (2016)\n – VAILLANT auroMATIC 620/3\n – VAILLANT Multifunktionsspeicher allSTOR exclusiv VPS 500/3\n – VAILLANT Trinkwasserstation aguaFLOW exclusive VPM 20/25/2 W\n\n – Ebus Adapter Berrybase – Elecrow eBUS Adapter Shield C6\n – Homeassistant\n\n\n#Adapter in Betrieb nehmen\n(https://adapter.ebusd.eu/v5-c6/steps)nn### Adapter flashen\n\nDer Adapter wird bereits mit geflashter Firmware geliefert, da diese für den Test vor Auslieferung nötig ist. Die Version kann aber bereits veraltet sein und es empfiehlt sich, diese auf den aktuellen Stand zu bringen.\n\nNeuere Firmware Versionen lassen sich einfach via OTA direkt über die Adapter Webseite aktualisieren.\n\n\n### Adapter konfigurieren\n\nAm einfachsten lassen sich die Einstellungen über WIFI vornehmen. Das geht sowohl über den WIFI Access Point (SSID “EBUS” ohne Passwort), der von der Firmware nach dem ersten Flashen gestartet wird (und später nach Drücken+Halten des Buttons während des Bootens), als auch nach Konfiguration der Zugangsdaten zum eigenen WIFI über den Flasher in der Firmware-Seite wie oben notiert.\n\n\n### Entscheidung ebusd oder micro-ebusd\n\nEine der beiden ebusd Versionen wird benötigt, um die Daten auf dem eBUS zu interpretieren:\n\n ebusd muss auf einem Linux Host oder in einem Docker Container laufen, siehe ebusd Wiki und weiter unten.\n micro-ebusd hingegen läuft direkt auf dem Adapter und stellt die Daten via MQTT mit optionaler Home Assistant Discovery zu Verfügung, siehe hier für Details, kostet allerdings einen kleinen Obolus.\n\nBeide Versionen haben Ihre Vorteile:\n\n ebusd ist mächtiger und das Tool, um selbst Nachrichten zu entschlüsseln, neue Definitionen zu probieren etc.\n micro-ebusd ist ganz einfach, denn da passiert alles von alleine und man braucht keinen weiteren Host-Prozess. Zusätzlich wird wesentlich weniger IP-Traffic produziert.\n\n\n—-\nLinks:\n## Reddit Post Vaillant und Ebus\nhttps://www.reddit.com/r/homeassistant/comments/1lp4qt1/ebustohomeassistantviawifivaillant_boiler/?tl=de\n\n## eBUS – Adapter Wiki\nhttps://adapter.ebusd.eu/v5-c6/stick”,“tags”:[“Adapter”],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“hb1563qkul”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-11-20T15:31:59+01:00”,“updated”:“2026-04-20T15:53:31+02:00”,“title”:“”,“body”:“Linksammlung – Toniebox Repair\n\nQuelle unendlicher Weisheit von Revvox =P\n\n\nTechniche Zeichnung zur Ladebuchse\n\nTraveltonies-Druckvorlagen\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:1},{“id”:“x2utq2ob8a”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-11-18T16:23:05+01:00”,“updated”:“2026-03-17T16:09:17+01:00”,“title”:“funkel-Lichterkette mit ESP32 im DIY”,“body”:“## zum ersten mal bei Aliexpress bestellt\n\nda habe ich heute doch das erste Mal bei Ali's-Express bestellt.\nEin wenig undurchsichtig mit den ganzen Rabatten und tausend Angeboten der selben Artikel von unterschiedlichen Anbietern ist es ja schon.\nAber letztendlich hatte ich drei Artikel für rund 30Euro im Warenkorb. Von anscheinend zwei unterschiedlichen Anbietern. \n\n## Bau nach Anleitung\n\nder Grund für das shoppen im fernen Asien war eine Anleitung welche ich durch die Timeline meiner Sozialen-Medien gefunden hatte. \nBei Github findet man sie hier.\n\nHab es mir erhlich gesagt noch garnicht ganz angeschaut – aber mal ehrlich. Leds an ein ESP löten sollte klappen. \nAußerdem kann ich ESP flashen, solange die teile WLed unterstützen und einen USB-Port haben! =P \nÜber seriell wirds dann schon schwieriger, aber das soll diesmal nicht das Problem sein. \nZwar habe ich mir einen ESP mit bestellt (1,95€ bei Aliexpress) aber im Zweifel nehm ich halt einen NodeMCU oder was ich an Controllern noch rumfliegen habe! \n\n## einen groben Plan habe ich\n\nwie gesagt grob. Teilt sich infolgende 2, maximal 3 Punkte auf:\n 1. LED-Streifen vom alten Controller abmontieren\n 2. neuen Controller anmontieren\n 3. flashen\n\nwobei Punkt 2 und 3 evtl getauscht werden. \n\n\u003e Als optional bzw. in der Folge logisch wären dann noch folgende Punkte zu ergänzen: \n 4. einbinden in Homeassistant\n 5. Automationen erstellen\n 6. fluchen wenn die Automation an Heiligabend verreckt\n 7. sich garnicht auf die Familie konzentrieren zu können, weil die Automation gerettet werden muss\n 8. etc....\n\nDas ganze ist natürlich kein reiner Selbstzweck, sondern soll ein Geschenk für meine geliebte Frau werden. Damit sie dann den Oh-Tannenbaum schön machen kann und eine Funkelkette hat, die dann auch ein wenig mehr kann als nur hell \u0026 dunkel....! So Teile habe ich letztes Jahr gesehen, für mehrere Hundert Euro.\n\n### Und wie sehr würde es des Mannes Herz erfreuen, wenn die Frau sich glücklich darüber zeigt.\n\n\u003e U know what im talkin 'bout!\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:0}]}

{“username”:“mike”,“haspass”:false,“email”:”\ufffdA\ufffd\ufffdz\ufffd6=f\ufffdH\ufffd\ufffd\ufffd\u001blT\u001d\ufffd\ufffd\u003eE\ufffd\u0002.\ufffd\ufffdI\ufffd\ufffd!\ufffd\ufffd\ufffdh\u0019\u0006\ufffd\ufffdC\ufffd\ufffdm\ufffdu\ufffd\t\u001f”,“created”:“2025-08-17T22:46:57+02:00”,“status”:0,“collections”:[{“alias”:“mike”,“title”:“blog.bohnenstrauch.org”,“description”:“aus der Wetterau um die Welt”,“stylesheet”:“”,“public”:false,“views”:281836,“url”:“https://blog.bohnenstrauch.org/","verificationlink”:“”,“total_posts”:13,“posts”:[{“id”:“zd6vi7ahbw”,“slug”:“mit-dem-rad-durch-hessen-1-n”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-03-16T16:26:12+01:00”,“updated”:“2026-03-19T09:48:09+01:00”,“title”:“mit dem Rad durch Hessen 1/n”,“body”:“## Epilog: \nnachdem wir die vergangenen Jahre wiederholt am selben Punkt im selben Ort auf dem schönsten aller Agrikultur-Höfe in Norditalien, bei der nettesten Valeria verbracht haben, haben wir ganz mutig für dieses Jahr gesagt: \“Wir machen mal was anderes!\”\nEigentlich ist es meine Schuld, da ich sagte: \“Irgendwie wäre mal was anderes dran!\”\nEin konkretes alternativ-Ziel gab es nie und gibt es noch immer nicht. \nEin Tagesausflugsprogramm sollte es geben. Steht trotz Ideensammlung noch immer nicht und es ist schon ca 2/3 des Ideensammel-Planungszeitraumes vorbei. Kein Vorschlag ist eingegangen. So langsam sollte es konkreter werden, falls evtl. noch Einkäufe / Vorbeireitungen zu treffen sind. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n### Hier kommt meine fixe Idee.\nK2 wünschte sich \“mal wieder in den Tierpark zugehen!\“.\nUnd mein GoTo-Tierpark ist der Tierpark Sababurg.\n\nAußerdem will K1 mal wieder die Oma mit dem Rad besuchen. \nUnd dann Campen, so wie damals – am Dutenhofener See. Das war schön! Inklusive Wirbelsturm am Strand und Hitzewelle + Gewitter zur Heimreise.\n\n\u003eWas machen, wenn wir Sommerferien haben und noch nichts geplant ist? Wir werfen alle Wünsche zusammen!\n\n—-\n\n### Wir fahren mit dem Rad in den Tierpark.\nDas sind direkte Strecke ca 200km .\nAber: Wenn wir mit dem Rad eh schon in Osthessen unterwegs sind, kann man doch gleich noch auf der Tannenburg vorbei – da haben wir geheiratet und sind schon ewig nicht mehr dort gewesen. Wäre das nicht schön? Und das noch mit Rad? – Wunderbar. Ich hatte das als Tagestour vor, mit Familie dauerts halt nur ein wenig länger! ;)\n\nAlso beträgt die Strecke wunderbare 260km bei 2000hm – grobe Schätzungen zur reinen Fahrtzeit – 2 Wochen !\nDirektweg. Keine Umwege zum Bäcker, Spielplatz, Schwimmbad, oder gar zur Eisdiele. \n\nJetzt fängt für mich die Komoot-Zeit an. Gucken wo es was gibt. Wie teile ich die Wegstrecken auf. Täglich ca 40km – 50km im Durchschnitt. Camping oder Gästezimmer. \nUND: Gerüchte streuen. Wir machen das wie die Politik. Wir verschieben die Grenzen des Mach- und Sagbaren. \nWenn wir lange genug davon erzählen wird es zur Wahrheit. \nOder einfach eine Gelungene Präsentation. Mit jedem Tag einem neuen Schwimmbad sowie Eis-Flatrate lässt sich so manches gut verkaufen! ;)\n\n—-\n\n\n## Die Heimreise, fragt ihr!? \n\nKein Problem, wir fahren mit der Bahn. Das wird easy!\nLandesticket und 5 Stunden im RE. \n3x Umsteigen – Fahrradmitnahme evtl. erlaubt.\nImmerhin ist 2026 – die Verkehrswende steht stabil!\n\n\nAußerdem zu tun: \n 1. Taschen für Gepcäktransport aussuchen \u0026 evtl kaufen.\n 2. Anhänger kaufen (Burley, Toppeak, etc.), gerne gebraucht.\n 3. Zeltkauf überdenken und abwägen.\n 4. Fahrräder checken und auf Vordermann bringen.\n 5. uvm.\n\n\n#bikepacking #fahrrad #familie #sommerferien2026\n”,“tags”:[“bikepacking”,“fahrrad”,“familie”,“sommerferien2026”],“paid”:false,“views”:145},{“id”:“i8k7pg8fmk”,“slug”:“fazit-zur-neuen-gebrauchten-hardware”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-01-23T16:50:38+01:00”,“updated”:“2026-04-13T20:30:31+02:00”,“title”:“Fazit zur neuen gebrauchten Hardware “,“body”:“das Arbeiten ist wunderbar geschmeidig. Das Keyboard hat einen wunderbaren Anschlag, die Beleuchtung der Tastatur ist so dezent und hübsch, ich kann es kaum glauben.\nDas Mint, im Cinnamon – Flavour habe ich inzwischen ein wenig angepasst, eine statische Top-Bar dazu, die Hauptbar versteckt sich intelligent und ist eigentlich shcon fast überflüssig. \nDie SSH-Keys aus dem Arch sind importiert.\n\nIm Grunde arbeite ich den Tag über auf Batterie und Abends kommt dem Gerät dann an die Steckdose. \n\nDas einzige was ich vermisse von meinem x220 sind die \“Zurück\” und \“vor\“-Tasten neben den Pfeiltasten, mit welchen sich im Browser super navigieren lies... und wie schöne \“Entfernen\“-Taste. die ist am t490s so gar nicht intuitiv....\n \nDer nächste große Plan ist das erstellen und nutzen eines GPG-Keys.\n\n \n2bc\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:131},{“id”:“wihz207rhs”,“slug”:“neue-gebrauchte-hardware”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-01-12T15:19:01+01:00”,“updated”:“2026-01-23T16:51:51+01:00”,“title”:“neue gebrauchte Hardware”,“body”:“seit Anfang des Jahres wohnt ein neues Laptop bei mir im Haus.\nAuf der elektronischen Einkaufsbucht war ich seit einiger Zeit am schauen was es in meinem Thinkpad Zoo an upgrades gibt. \n\n### Ich wollte gerne ein Laptop einer schmaleren Bauform. \nSowohl das Thinkpad X220 als auch mein älteres T510 sind in ihrer Bauform schon noch sehr \“kastig\” und schwer. \nObwohl das X220 mit seinen wunderbaren 12,5\” noch eher klein ist schafft es von der Displayauflösung mit 1366x768 eher ein nicht so ein modern anmutendes Erlebnis.\nDie Performance war mit einem selbstgebauten Arch und 512M2 \u0026 16GB Ram eigentlich noch sehr ok. Leider hatte sich das \“R\” verabschiedet und der Akku lieferte trotz \“Laptoptools\” gerade noch 15 – 20 Minuten arbeiten. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\n### Zweites Kriterium war also ein Display, dass wenigstens FHD schafft. \nGerne auch in einem Format, dass ein wenig größer als 12,5\” beträgt. Allerdings wollte ich das Gerät tatsächlich für den mobilen Einsatz, also nicht nur flach, sondern auch noch nicht zu groß also zwischen 14 und 15 Zoll Bildschirmdiagonale. \n\nDurch die Wirren der Internetrecherche stieß ich auf das T490er – da ich tatsächlich ein Thinkpad-Fanboy bin. Ich hatte schon verscheidene Geräte in den Händen. Sonys, IBMs, irgendwelche kleinen Smartbooks. \nNichts fühlte sich so an, wie ein Thinkpad. \nIm professionellen Umfeld sind mit schon öfter die \“schmalen\” Thinkpads aufgefallen, von daher war ich quasi schon von Anfang an primär auf der Suche nach eben einem solchen.\n\n### letzte Kriterium waren 16GB Ram\nda im X220 bereits 16GB Ram verbaut waren und hier deutlich zur Performance beitrugen wollte ich nicht weniger. Bei Ram ist ja wohl klar, das mehr besser ist.\n\nBald versteifte sich meine Suche auf die T490er – Serie. \nMit einem Auge linste ich immer nach der -s-Variante.\nHochwertigeres Metallgehäuse, leichter, schmaler – geiler! \nLeider gibt es dieses nur mit fest verlötetem Ram, ohne Möglichkeit selbst nachzurüsten und Geräte in gutem Zustand mit 16Gb Ram kosten mir für das Alter der Geräte zu viel.\n\n### Ergo ein T490er ohne \“S\“. \nDenkste. Es gab ein T490s im Angebot mit 16Gb Ram. Von einem Verkäufer, mit wenigen Bewertungen und von denen waren auch noch 5 schlechte Bewertungen. Wie: \“Artiekl nicht angekommen!\” oder \“Artikel defekt geliefert!\“. \n\nDas Laptop lag bei 140€ + Versand – hatte allerdings kein Netzteil und keine Ssd.\n\nDie 1Tb – Ssd hatte ich sowieso noch rumfliegen und das Netzteil ist bei dem Preis noch drin – notfalls sollte ein 33W Handynetzteil herhalten. Also wagte ich den Kauf in der Hoffnung, dass ordentliche Hardware bei mir ankommt. \n\n### Drei Tage späterrrrrr...\nDer Versand im Versicherten Paket ging flott. \nDas Paket ausgepackt und einen Laptop in den Händen gehalten der aussah, als ob er fabrik neu wäre. \nKurzer Test in den Bios, Memcheck – 16Gb ok. \n\nSsd eingebaut, Linux installiert. \n\nLäuft! \n\n### Handyladegeräte können nix! \nLeider makelt das Laptop bei meinen Ladegeräten darüber, dass das Ladegerät nicht original wäre und bootet damit nicht. \nMit dem USB-C-Netzteil meines Nachbarn funktionierte es. \n\n \n\n\n\n\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:128},{“id”:“lu43ke01cg”,“slug”:“wochentlicher-pizzakonsum-als-integrativer-bestandteil-einer-modernen”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-12-04T15:05:19+01:00”,“updated”:“2026-01-23T16:56:13+01:00”,“title”:“„Wöchentlicher Pizzakonsum als integrativer Bestandteil einer modernen, ernährungsphysiologisch ausgewogenen Lebensweise“”,“body”:“### Zusammenfassung:\nNeuere pseudo-wissenschaftliche Untersuchungen legen nahe, dass der regelmäßige, insbesondere wöchentliche Konsum traditionell hergestellter Pizza positive Effekte auf Wohlbefinden, Stoffwechselbalance und soziale Kohärenz haben kann. Im Zentrum der Betrachtung steht hierbei die lange Teigführung, ein oft unterschätzter Prozess mit bemerkenswerten ernährungsphysiologischen Implikationen.\n\n### Einleitung:\nPizza, seit Jahrhunderten Bestandteil mediterraner Esskultur, wird zunehmend als funktionales Lebensmittel eingeordnet. Während frühere Forschungsansätze primär makronährstoffbezogen argumentierten, konzentrieren sich aktuelle Analysen auf mikrobiologische, psychosoziale und fermentationsbasierte Aspekte.\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\nLange Teigführung und Fermentationsdynamik:\nDie lange Teigführung — typischerweise 24 bis 72 Stunden — ermöglicht eine weitreichende enzymatische Vorverdauung komplexer Kohlenhydrate. Fiktive Studien des Institute for Fermentation \u0026 Digestive Harmony zeigen, dass dadurch:\ndie Verträglichkeit steigt, die glykämische Last signifikant „gefühlt reduziert“ wird, bioverfügbare Aromakomponenten entstehen, die laut dem angewandten Geschmacksprofilmodell eine messbare Steigerung der Esserzufriedenheit induzieren.\n\nWeiterhin zeigen imaginäre Fermentationsanalysen, dass die in der langen Teigführung entstehenden organischen Säuren eine mild probiotische Wirkung entfalten können.\n\n### Mikronährstoffsynergien:\nDer wöchentliche Konsum von Pizza liefert eine stabile Kombination aus Lycopin (aus Tomaten), Calcium (aus Käse) und vielfältigen sekundären Pflanzenstoffen der Beläge. Eine „Metasynthese“ der fiktiven Mediterranean Nutrient Research Alliance beschreibt diese Kombination als „synergistisch adaptogen“.\n\n###Psychosoziale und motivationale Effekte:\nDer gemeinsame Verzehr einer wöchentlichen Pizza wurde in einer hypothetischen Feldstudie der Universität Neo-Soziologie Köln als „sozialhormonell vorteilhaft“ eingestuft, da er Ausschüttung von Oxytocin und Dopamin fördert und somit sozial-kognitive Resilienz stärkt.\n\n### Fazit:\nObgleich weitere Forschung notwendig ist (oder zumindest so wirken sollte), deutet die aktuelle pseudo-wissenschaftliche Evidenz klar darauf hin, dass eine wöchentliche Pizza — idealerweise mit langer Teigführung zubereitet — ein relevanter Faktor für Wohlbefinden, Verdauungskomfort und soziale Stabilität sein kann.\n\n—-\nDiese Text wurde unter Zuhilfenahme von generativer KI erstellt. (https://chatgpt.com/)n","tags":["_Psychosoziale"],"paid":false,"views":170},{"id":"ai30zawsbu","slug":"die-toniebox-zu-hacken-ist-schon-lange-ein-item-auf-meiner-bucketlist","appearance":"wrap","language":"de","rtl":false,"created":"2025-11-20T14:55:24+01:00","updated":"2025-11-20T20:01:00+01:00","title":"Ich hacke die Toniebox “,“body”:“Das ist schon lange ein Item auf meiner “Bucketlist”. \n \nFrüher war mir eine Toniebox lange zu teuer, zu proprietär. Ein zu geschlossenes System. \n\nBei Kind 1 versuchte ich mich noch darin, eine Phoniebox zu bauen und diese zu betreiben. Investierte hier viel Zeit in die Hardware und individualisierte das System nach meinen Möglichkeiten. \nLeider ging das ganze Systen in einem Update zu bruch und ich bekam es nie wieder wirklich zum laufen. Zudem war die Performance irgendwie immer,... naja! Vielleicht hätte ich mehr als einen Raspi Zero 2 W verbauen sollen. Außerdem fehlte mir ein nutzbares Backup und eine ordentliche Dokumentation was ich verbaut hatte und wo ich welche GPIOs wie belegt hatte usw. Das wäre ein kompletter Neuaufbau geworden. Aber an und für sich war die Phoniebox sehr genau das was mir vorschwebte. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\nFür Kind 2 überzeugte mich meine Frau dann davon eine Phoniebox zu kaufen. \nIch las mich ein wenig ins Thema ein und war entsetzt darüber, wie die Toniebox Daten sammelt und verschickt und wie gut das System geschlossen ist. Kein Weg hinein. Keine Chance.\n\nSchließelich stieß ich im Rahmen der 37C3 2023-Aufarbeitung auf den Talk von Gambrius. \n \nAllerdings bin ich ein gebranntes Kind und möchte meiner Tochter ihre gut genutzte Toniebox ungern ‘bricken’. \nSomit biss ich in den sauren Apfel und verschob die geschichte Teddybox etc. in eine dunkle Kiste in der hinteren Ecke in meinem Hirn.\n\nJetzt ergab sich, dass im Kinderhaus die Toniebox defekt wurde und ich daovn Wind bekam. Ich bot mich an, diese zu testen und auszuprobieren, ob es einfach nur das Ladegerät war, welches einen defekt hatte. \nDem war (leider) nicht so. Erst wollte die Kita-Leitung die Toniebox zurück haben, da die Kinder auch andersweitig gerne damit spielen. Jetzt sah ich sie auf dem Müll stehen, zur entsorgung mit dem Elektroschrott. \n \nKurz gefragt, wurde mir von einem Erzieher mitgeteilt, dass dies wohl zum entsorgen sei und Ersatz bereits bestellt – somit bin ich nun stolzer Besitzer einer defekten Toniebox – quasi um sie fachgerecht zu entsorgen. \nJetzt habe ich diese direkt auf gemacht und angeschaut. Es handelt sich um die ESP32-Variante, yay! \n\nIns Thema Teddybox gerade nochmal eingelesen – ich hatte das Projekt deutlich “unfertiger” in erinnerung und war sehr positiv überrascht. \nDie Videos von MyDealz auf Youtube machen einen sehr Runden Eindruck.\nAuch die Installation der Teddybox, einfach über Docker war Easypeasy – abgesehen eines Fehlers in der containerd.io, wleche ich in einer früheren Version installieren musste, statt im 'latest'.\n\nVideos: \nWir Hacken die Toniebox und Wir hacken die Toniebox … schon wieder\n\n\nZum Wochenende werde ich wohl mal das Voltmeter ansetzen und ein wenig herummessen. Mir war so, als ob ich gestern beim wackeln auf der Ladestation bereits ein LED-Blitzen gesehen hätte. \nWenn meine Vermutung stimmt, hat die Ladebuchse eine gebrochene Lötstelle. \nKönnte plausibel sein, bei der wilden Nutzung in Kindergarten. \n\n\u003e Das sollte sich doch gut reparieren lassen. \n \nUnd da die Toniebox gerade schon offen ist, liese sich natürlich auch gleich der ROM auslesen und neu flashen. \nDer serielle Bus-Adaper liegt schon bereit,\n\nDer Teddybox-Server ist eingerichtet.\n\nIch werde berichten! ;)\n\nUnd sollte das alles so unproblematisch funktionieren, werde ich (zwangsläufig) auch ‘unsere’ Toniebox umflashen! ;)“,“tags”:[],“paid”:false,“views”:186},{“id”:“a3ioul2ctg”,“slug”:“netzwerk-wegen-wackelkontakt-lahm-gelegt”,“appearance”:“norm”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-11-03T15:55:52+01:00”,“updated”:“2025-11-20T19:58:20+01:00”,“title”:“Netzwerk wegen Wackelkontakt lahm gelegt”,“body”:“seit 2 Tagen arbeite ich daran, mein Smarthome wieder gangbar zu bekommen.\n\n\u003e Bisher habe ich Homeassistant unter Proxmox gehostet. Jetzt ist mir die Festplatte voll \n\u003e gelaufen und lies sich wegen fehlender Resourcen nicht erweitern. \n\u003e Homeassistantos warf mir dann immer einen Dateisystem-Fehler und landete im Rescue-\n\u003e Modus. Von hier lies sich mit meinem beschränktem Google-Kungfu nichts mehr retten.\n\nJetz hatte ich mich dazu durch gerungen endlich Homeassistant barebone zu hosten und habe dazu meinen Fujitsu s740 neu aufsetzen wollen. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\n### vom Live System zum Barebone\n\nHomeassistant lief zuert 2 Tage von einem USB-Stick im \“Livemodus\“, bis die größere M2-Ssd angekommen ist. Anschleißend wollte ich es installieren. Im Bios wurde die Ssd sofrt erkannt (512Gb, etc). \nEine Installation darauf war jedoch, aus mir nicht ersichtlichen Gründen nicht ohne weiteres nöglich. \n\nNach einigem Hin \u0026 Her bekam ich das HomeassistantOS mit der beschriebenen Methode, über einen Ubuntu-Live USB und dann mit Hilfe der Ubuntu-Disks-Anwendung auf die Ssd.\n Link Homeassitant Generic x86 Installation\n\nAllerdings war es nicht möglich von der Ssd zu booten. \nNach einigem Lesen hat sich heraus gestellt, dass der S740 anscheinen ein Problem mit dem EFI-Eintrag hat. \n\nAlso zuerst mal den Bios geupdatet. Das ging mit Linux erstaunlich einfach: \n\nfwupdmgr refresh\nfwupdmgr update\n\nund gut ist's!\n\nNach dem hinzufügen des entsprechenden Links zur richtigen Boot-Partition bootete das Sytem ohne Probleme. \n\nefibootmgr --create --disk /dev/\u003cdrivename\u003e --part 1 --label \"HAOS\" \\ --loader '\\EFI\\BOOT\\bootx64.efi'\n\n\n### Neuer Tag, neue Aufgabe\nBei Einzug ins Haus haben wir zwar feilßig Netzwerkkabel gelegt, aber für so Späße wie KNX oder 1Wire hat uns die Zeit und die Erfahrung gefehlt. Also setze ich bei meinem Smarthome auf eine Funklösung. \n\n\u003e Nach einem Tag hin und her laufen im Haus hatte ich alle Zigbee-Geräte wieder angelernt.\n\u003eAlle, außer einem Sonoff-Schaltaktor in einer Steckdose hinter dem TV.\n\nUm an diesen anlernen zu können ist halt einfach ein wenig mehr Arbeit von nöten. \n * Sicherung raus\n * Stecker aubziehen\n * hierbei handelt es sich um eine 4fach Steckdose – Also Netzwerk, Antenne, 2x Strom abziehen\n * Steckdosen-Verkleidung demontieren, Steckdose ausbauen\n * Sicherung rein, Aktor pairen\n * Steckdose wieder einbauen, Verkleidung montieren, Stecker einstecken\n\n\n# und jetzt fing das Elend an.\n\nUnmittelbar nach dem Einbau fing mein Lan / Internet an zu spinnen. \nNicht ungewöhnlich – erstmal nur ärgerlich. \n\nallerdings lies sich auch nach einigen reboots immer noch nicht anfangen mit meinem Lan.\nIrgendwie 'fühlte' es sich an, als ob die Leitung verstopft gewesen wäre.\nIch startete neu: \n1. Firewall / Router\n2. Server + VMs\n3. Switch\n4. Wlan-AP\n\num 01:00 gings ins Bett ohne wirklich was erreicht zu haben. \num 6:00 Uhr klingelte der Wecker und das Netzwerk war immer noch gensuaso scheisse wie vorher. \nWeder WAN nach LAN waren zuverlässig zu erreichen. \n\nIn einer Verzweiflungstat wackelte ich mal an den Steckern der Netzwekdosen an welchen ich gestern zu Gange war und keine 10 Sekunden später flutschten die Daten in meinem Netzwerk wieder....\n\n\n\n\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:280},{“id”:“ijje9q07ov”,“slug”:“endlich-schicke-neue-tshirts”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-10-14T09:00:07+02:00”,“updated”:“2025-10-14T10:58:38+02:00”,“title”:“Endlich schicke neue Tshirts”,“body”:“über Mastodon habe ich über eine Aktion bei Unterdruck-Flensburg erfahren. \nNatürlich lief es wie es immer läuft. Toot gebookmarkt, und erst viel zu spät wieder daran gedacht, als die Aktion schon laaaange vorbei war.\n\ndann kam dieser Toot heute in meine Timeline gespühlt und keine 10 Minuten später war die Bestellung draußen! ...\n\nJetzt heist es warten. Das wird wieder so wie mit Weihnachten – es dauert ewig bis es da ist! \n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:170},{“id”:“mn7du9a2dc”,“slug”:“weniger-ist-mehr”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-10-13T09:18:48+02:00”,“updated”:“2025-10-13T12:17:51+02:00”,“title”:“weniger ist mehr!”,“body”:“diese Woche wurde erst Freitag der Teig angerührt – da der Mond besser stand. \nQuatsch, weil ich Spätdienst die Woche hatte und es erst Samstag Pizza geben sollte. \n\nAllerdings versuchte ich mich aufgrund verschiedener Pizzarechner einmal damit, weniger Hefe als sonst zu nehmen. \n\nunter StadlerMade spuckte mir der Rechner eine Hefemenge von 2g aus. Normalerweise backe ich mit 10g auf 1000g Mehl. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\nZu nur 2g konnte ich mich dann aber doch nicht durchringen, also buk ich mit 5g sowie einer Hydration von 625g Wasser auf die Menge Mehl.\n\n* Hefe in Wasser aufrühren\n* 60% Mehl hinufügen\n* nach 30 Minuten restliches Mehl und 20g Salz hinzufügen\n* kneten, danach nochmal falten und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen\n* nochmals falten \u0026 ruhen lassen\n* Ballen formen und für 18Std kühl stellen\n* 2 – 4 Stunden vor Backen aus der Kühlung nehmen\n\nder Teig war, wie immer mit dem Mehl – sehr fluffig. \nDie 2,5% Hydration die ich mir gespart habe, haben den Teig der sonst ein wenig Zickig ist sehr zahm gemacht und gut zu kneten und zu portionieren. Das ist gleich aufgefallen.\n\nBeim ausbreiten der Ballen war die konsistenz leicht klebrig, aber mit Semola gut handle-bar. \n\nIm Ofen garte der Teig gut. Ging gut auf und ergab geschmacklich ein sehr gutes Armoa. \nIch bilde mir ein, dass dieser Teig weniger zum (ver-)brennen neigt als die 65% hydrations-Variante.\n\nVielleicht waren die 10g Hefe auf 24h Ruhezeit zu viel – der Versuch mit 2g Hefe ist fest eingeplant!\n\nLecker warsdiesmal trotzdem wieder. Fotos habe ich leider keine gemacht! \n\nGrüße\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:168},{“id”:“60vi1hsdsx”,“slug”:“pizza-von-samstag-dem-13-09-2025”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-09-13T16:13:31+02:00”,“updated”:“2025-10-10T16:50:42+02:00”,“title”:“”,“body”:“## Pizza von Samstag, dem 13.09.2025\n\ndiesmal war das Backen von Ungewissheit und Erfahrung geprägt. \nIch ersuchte mich mit dem Poolish-Verfahren. Nur leider wurde das abgewogene Wasser, welches zur Aufstockung des Poolish verwendet werden sollte entsorgt und natürlich htte ich nicht gewogen, wie viel Wasser jetzt bereits im Teig war oder aufgefüllt werden musste. \nAlso wurde geschätzt und nach Augenmaß gearbeitet. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n### Zubereitet wurden:\n* 1 kg Mehl\n* ca 650 ml Wasser\n* 10g Hefe (Bio/Rewe)\n* 25g Salz\n\n### Zubereitung des Poolish\n* ca 50% – 60% des Mehls\n* ca 70% des Wassers \n* 10g Hefe\n\nwurden zu einem flüssigen Teig verarbeitet. \nAnschließend 2 Std gehen bei Zimmertemperatur,\ndanach über Nacht im Kühlschrank.\n\n### auffüllen des Teiges\n\nam nächsten Morgen nach dem Frühstück wurden die restlichen Zutaten zugegeben. \n\n* ca 30% (der vermeintliche Rest) des Wassers\n* der Rest des Mehls\n* 25g Salz\n\nDer Teig wurde gut geknetet, biss es eine homogene Masse war, anschließend schleifen \u0026 falten und ca 1,5 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen. Während dessen 2x dehnen \u0026 falten.\n\nBallen portionieren und Teig zur Stückgare nochmals für 8 Std. in die Kühlung (bis Nachmittag) und dann ca. 1Std. vor Zubereitung aus der Kühlung \n\nDaraus wurden Samstag Abend dann 3 vegetarische Pizzen mit Tomatensoße, gegrilltem Gemüse und versch. Käsesorten sowie eine Pizza bianco mit Sahnesoße, Gemüse und Käsesorten. \n\nDer restliche Teig verwandelte sich nach einer weiteren Nacht in der Kühlung am Sonntag Morgen in ein Focaccia mit frischen Tomaten und Kräutern aus dem Garten.\n\nBuon Appetito! ;) \n\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:192},{“id”:“qltdlp1xtu”,“slug”:“wir-haben-glasfaser”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-09-10T15:58:52+02:00”,“updated”:“2025-09-10T16:13:32+02:00”,“title”:“”,“body”:“## Wir haben Glasfaser\n\n### der Frühstart von Vodafone\nPünktlich um 23:00 Uhr waren wir offline. \n\nKeine Email, keine Benachrichtigung, nichts. \nEinfach schwups offline!\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\nIch habe dann geschlafen, aber laut meiner Frau sind wir dann tatsächlich ab 00:02 Uhr wieder online gewesen. Jetzt wohl bei TNG – da Vodafone immernoch keinen Mucks mehr machte. \nInzwischen die die \“alte\” Fritzbox abgebaut und in der Kiste für den Rückversand. \n\n\u003e das hat soweit mal gut geklappt! \n\n### Das telefon funktionierte mal\nheute Morgen habe ich dann nach meiner VOIP Dect Anlage geschaut eine Gigaset N610 IP.\n\neinmal noch alle Daten überprüft und den letzten Zahlendreher gefunden und dann funktionierte tatsächlich das anrufen \u0026 zurück rufen.\n\nLeider muss ich eine Firewall-Regel gelöscht oder umgestellt haben, die auch die Telefonanlage betraf – beim nächsten Versuch war ich wieder offline – zumindest telefon-Seitig.\n\nIch habe ein paar alte Firewall-Regeln, die nicht mehr aktuellen Interfaces, NAT-Regeln, etc angepasst.\nEigentlich wollte ich nur meinen HA-Proxy bzw. meine Cloud und die zu Hause gehosteten Services wieder ans Netz bekommen. \nUnd dann habe ich festgestellt, dass die Firewall plötzlich auch den DECT-Router blockt.\nDabei wollte ich doch nur aufräumen und nebenbei mein DynDNS wieder flott bekommen.\n\nJetzt muss ich heute Abend eben mal die Frau vorm TV sitzen lassen und mich um die wichtigen Dinge kümmern, um die Mann sich eben kümmern muss.\n\nAppropos: \nHighlite war/ist/und wird immer sein: \nEine Aussage einst im Urlaub die besagte, dass das Internet zu Hause(mit deutlich weniger Werbung / PopUps / Müll) deutlich angenehmer ist. \n\n\u003e Aber wehe etwas funktioniert mal nicht ad hoc! =.(“,“tags”:[],“paid”:false,“views”:203},{“id”:“d3u8v5otsv”,“slug”:“pizateiglabor-ii”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-08-18T20:56:01+02:00”,“updated”:“2025-08-25T19:14:14+02:00”,“title”:“”,“body”:“Pizateiglabor II\n\ndas experimentieren mit Teig hat ja schon fast Tradiotion.\nNach dem beim \“Bier-Teig\” nicht das gewünschte Super-Ergebnis heraus gekommen ist,\nmusst eich eine zweit Runde starten. \n\n\u003e das größte Problem bei dem Labor-Anordnungen ist die Menge. Leider habe ich nur 3 Mitesserinnen. Von daher wird jeder Teig nur für eine Portion hergestellt.\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\ndiesmal ging es um Mehl, nicht um Bier sondern ums Mehl.\n\nTeig 1\n+167g Mehl (405er ja!)\n+0,15g Trockenhefe(Aldi)\n+107g Wasser\n+4g Salz\n\nTeig 2\n+167g Mehl (Rewe Bio Spezialmehl für Pizza)\n+0,15g Trockenhefe(Aldi)\n+107g Wasser\n+4g Salz\n\n*Teig 3\n+167g Mehl (CONAD farina di grano tenero tipo 0)\n+0,15g Trockenhefe(Aldi)\n+107g Wasser\n+4g Salz\n\n## das Fazit:\n\nTeig 1:\nDer Teig war in der Verarbeitung sehr einfach, ein wenig fest. Während der Gehzeit entwickelte er einen guten Körper und lies sich mit guter elastizität gut verarbeiten. \n\nTeig 2:\nDer Teig war in der Bearbeitung anspruchsvoll. Es hat lange gedauert, bis ich ihn überzeugen konnte nicht an der Arbeitsplatte kleben zu bleiben. \nNach der Gehzeit ergab sich ein Teig mit guter Elastizität und formbarkeit.\nDafür ist er schön gegangen und ergab eine luftige, fluffige Pizza.\n\nTeig 3:\nDer Teig war in der Verarbeitung sehr angenehm und hat kaum geklebt. \nNach dem gehen war er sehr samtig aber nicht so fluffig die der aus BioMehl. Der Teig lies sich gut ziehen und war gut elastisch.\n\n## Resüme:\naus nostalgischen Gründen würde ich natürlich das Conad-Mehl jederm vorziehen. Gerne hätte ich im Vergleich noch ein mehl von CAPUTO als Platzhiersch verarbeitet. \n\nDer Teig der mit am besetn gefalenn hat war aus dem Bio-Mehl, welches ich auch als nächstes dann komplett verarbeiten werde. \n\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:171},{“id”:“ij7loyh1sa”,“slug”:“about-me”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-08-18T11:35:44+02:00”,“updated”:“2025-08-18T11:35:44+02:00”,“title”:“”,“body”:”About me:\n\nMichael Schuch\nFriedberg, Wetterau\n\nKontakt: \nMike(@)bohnenstrauch.org”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:294},{“id”:“48ozsyvdbb”,“slug”:“blog-v3-0”,“appearance”:“wrap”,“language”:“en”,“rtl”:false,“created”:“2025-08-18T10:14:24+02:00”,“updated”:“2025-08-19T12:01:35+02:00”,“title”:“Blog V3.0”,“body”:“Und hier, nach ein paar Problemen mit meinem Acmee-Challenge-Setup habe ich endlich die neueste Version des Blogs am Laufen.\n\n### Version 3.0 !!! Jubel\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n### begonnen hat alles mit Yunohost\n\nNachdem der Blog vor Jahren startete in einem durch Yonuhost gehosteten Yellow-CMS und ich dort nach einigem Basteln einen halbwegs hübschen Blog hatte(für mein Empfinden) und auch einige Beiträge hatte die tatsächlich auch Inhaltlich ein wenig Beizutragen hatten kam jedoch die Zeit, der Yunohost-Installation Goodbye zu sagen.\nNach einigen Macken und immer häufiger auftretenden Fehlern war ich nicht mehr gewillt yunohost neu aufzusetzen, da hier auch immer wieder die Versionen der angebotenen Pakete nicht aktuell oder garnicht (mehr) unterstützt wurden.\n\nYellow hatte ich in den Repositories von Yunohost gefunden, es war genau was ich suchte.\nSimple, ein wenig retro. Ein wenig Hackercharme der 90er.\nIrgend eine Funktion fehlte mir in der von Yunohost angebotenen Version. \nAlso einfach die Github-Version installiert und angepasst. \n\n\u003e Ich möchte Yunohost wahrlich nicht schlecht machen, wir haben uns nur auseinandergelebt! Wir hatten eine schöne Zeit, aber zum Schluss auch viel Ärger miteinander.\n\nDa bei Yellow doch eine gewisse Routine nötig ist, damit ein befriedigender Workflow mit hübschem Ergebnis zustande kommt.\nSchaute ich mir auch mal Ghost an, oder andere \“Open Source – Selfhost – Leicht\” CMS. \n\nAber irgendwie hat das nie Gepasst.\n\n### was nach Yunohost kommt ist u.a. ein selbstbetriebener Reverse-Proxy\n\nIch bin wahrlich kein Coding-Pro aber in den vielen Jahren im Internet habe ich eins gelernt, nämlich dass Youtube und Github wahre Fundgruben sind und mit ein wenig Fantasie und Verständnis fast alles hostbar machen.\n\nDie Services, die ich über meinen VPS betreibe habe ich gesammelt und zum Teil Barebone oder in einer Docker-Umgebung aufgesetzt und konfiguriert. \n\n\u003e So fahre ich gut, es läuft und z.Zt. auch stabil.\n\n### 3 Worte zum Setup\n\n Cloudpanel\n + kleiner feiner Proxy der für jede seite eine eigene Umgebung erstellt und sie somit isoliert.\n + kümmert sich darum, dass eine Anfrage auch dort landet, wo sie hin soll!\n* Docker\n + der Platzhirsch beim containern\n + für alles und jeden gibt es einen fertigen Container in verschiedenen Flavors\n + köuft stabil und lässt sich ohne schnickschnack auch remote gut Managen.\n* Freizeit\n + um den Zoo zu betreiben und ab und zu doch mal in die Logs zu schauen.\n\nIch werde hier weiterhin auch mal technisch, vielleicht auch mal ein wenig tiefgreifender mit einem Guide oder detailiertem Installations-/Configurations-Berichten. Aber vor allem wird es auch ums Leben gehen. Radfahren. Graveln. Pizza backen \u0026 Pizza essen!\n\nGehabt euch wohl \u0026 viel Spaß beim schmökern.\nMike\n\u003c3\n\n—-\n#VPS #selfhosting #pizza #yellowcms #writefreely #hetzner “,“tags”:[“hetzner”,“VPS”,“selfhosting”,“pizza”,“yellowcms”,“writefreely”],“paid”:false,“views”:189},{“id”:“ky32iin8xa”,“slug”:“pizzalabor-i”,“appearance”:“wrap”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-08-12T13:22:56+02:00”,“updated”:“2025-08-25T19:14:32+02:00”,“title”:“Pizzalabor I”,“body”:“dieser Blog startet mit einem Haufen an Beiträgen über schon begonnene Serien und entsprechend aktuellen weiterführungen.\n\nVielleicht zuerst ein kurzer Abriss darüber – wieso übnerhaupt ein Pizzateiglabor? \nWeil Pizza einfach geil ist und immer geht – wenn sie gut gemacht ist.\nUnd darum geht es.\nPizza kann jeder, flache, fluffige, zähe, dick belegte, superscharfe Knusperdinger. \nMit Belägen die einem vernünfitgen Menschen die Fußnägel abziehen. Sardellen, Karpern, Ziegenkäse. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n\n\u003e Aber man kann aus Pizza auch Kunst machen!\n\nEs soll sogar Pizza geben, die von Schildkröten gegessen wird... oder andersherum? \n\nDa ich nun stolzer Besitzer eines Pizzaofens Fat Tony von Burnhard bin, habe ich auch den Ehrgeiz zwei bis Dreimal die Woche Pizza zu backen.\nUm das vor der Familie zu legitimieren, muss ich natürlich auch Gründe dafür liefern.\nSeit dem 11.8. bin ich im Besitz dieses Höllenofens (Spitze von ca 670°C) und habe schon 4x Pizza damit gebacken. Das bedeutet alle 3 Tage Pizza. \n\nDas erste Pizzalabor ergab sich aus einer Unterhaltung mit Freunden, deren Bekannter ihnen erzählte er würde den Pizzateig mit Bier machen. \nWarscheinlich ergab sich hier ein Missverständniss und es handelte sich um Bierhefe. Aber, das muss doch auch mal ausprobiert werden, ob es ein wenig Charakter in den Teig bringt.\n\nWeil ein individueller Teig ist ja soetwas wie das Nudel(saucen)-Rezept von Mama – ein gut gehütetes Familiengeheimniss.\n\n### Also fix 3 Teige angerührt: \n\n* Teig 1\n + 167g Mehl (405er Aldi) \n + 0,5g frische Hefe (Rewe Bio)\n + 107g Wasser\n + 4g Salz\n\n* Teig 2\n + 167g Mehl (405er Aldi)\n + 0,5g frische Hefe (Rewe Bio)\n + 107g Bier (Licher Pils)\n + 4g Salz\n\n* Teig 3\n + 167g Mehl (405er Aldi) \n + 0,5g frische Hefe (Rewe Bio)\n + 40g Wasser, 67g Bier (Licher Pils)\n + 4g Salz\n\n### Fazit:\nDie Mischung machts\n\nTeig 1 war ein klassischer Pizzateig. Fluffig, nicht zu klebrig. Mit wenig Salz , recht neutral im Geschmack.\nTeig 2 war eher ein Pinsa oder Flammkuchenteig. Recht fest, fast trocken. Rustikal, fast wie vollkornteig im Geschmack.\nTeig 3 hatte war für Pizza noch verträglich. Hier werde ich warscheinlich nochmal mit einem Pizzamehl in einer größeren Menge einen zweiten Anlauf starten, ob sich der Aufwand lohnt!\n\n—-\n#pizza #teig #labor #wetterau #friedberg\n”,“tags”:[“friedberg”,“pizza”,“teig”,“labor”,“wetterau”],“paid”:false,“views”:191}],“Format”:null}],“posts”:[{“id”:“3sp0xs5iad”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-09-02T12:13:38+02:00”,“updated”:“2026-09-05T12:22:58+02:00”,“title”:“”,“body”:“Adobes Umzug zu Bytebooks\n\n# Prelude\n\nmein geliebter EReader Tolino Shine 3 gibt nach vielen Jahren und etlichen Büchern den Geist auf. Der Touchscreen empfängt Ghosttouches und lässt sich drum nurnoch schwer nutzen da ständig geblättert wird oder sich das Menu öffnet. Außerdem hakelt die Beleuchtung, mal geht sie, mal nicht. Und der Standby funktioniert auch nur noch sporadisch oder einfach mal garnicht und dann erst nach 2 Neustats wieder. \n\n| Einige Probleme sind sicherlich hausgemacht, da ich das Gerät gerootet habe um den fantastischen KoReader zu nutzen, aber das ist eine Andere Geschichte. \n\nDurch die, aus den erwähnten Problemen resultierende Recherche stellte sich mir die Frage, wie sieht es mit folgenden Punkten aus:\n\n 1. Onleihe 3.0 – wie lässt sich diese am Tolino Nutzen?\ngibt es nicht ein neues Rechteverwaltungssystem? \n 2. Wie bekomme ich Bücher aus der Onleihe 3.0 jetzt in mein Calibre?\n 3. Wie bekomme ich auf meinem neuen (CashyOs) Arch-Linux-Laptop Adobe DRM ACSM-Dateien geladen und in Calibre? \n\n\n\n'''\nparu -S gourou-bin\nadeptactivate -u '[email protected]' -p \“superTopSecret!'\n'''\n\nzuerst musste jedoch der Adobe-Account zu ByteBooks umgezogen werden. \nAnschließend konnte ich mich per adeptactivate entsprechend ohne probleme anmelden.\n\nDie ACSM-Datei wurde aus der Onleihe per Browser im Adobe-Format (URLLink.acsm) heruntergeladen und anschließend lokal per \n\n'''\nacsmdownloade -f ./URLLink.acsm in eine Epub-Datei \n'''\numgewandelt. \n\n\nDamit ich im Calibre die DRM-Geschützten Dateien nutzen kann, muss ich im DEDRM-Addon den Adobe Key einpflegen. \nDiesen kann ich einfach auf der CLI per\n\n'''\nacsmdownloader —export-private-key '''\n\nexportieren und die daraus entstandene Schlüsseldatei in Calibre im Plugin einpflegen.\n\nDanach lassen sich die Dateien in Calibre einfach öffnen.\n\n “,“tags”:[],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“n0fwiizf51”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-04-20T15:36:26+02:00”,“updated”:“2026-04-20T16:12:55+02:00”,“title”:“”,“body”:“Ubuntu touch vs SailfishOS vs GrapheneOS\n\n## Prolog\n\n# Motivation\nDas Thema Datenschutz \u0026 Mediennutzung wird immer präsenter. \nEvtl. ein erstes Anzeichen einer kleinen Paranoia. Oder einsetzende senile kognitive Verzerrung in Bezug auf die rosigeren Tage, damals.\n\nAls das Internet noch groß und wild war – oder eher anarchistisch, klein und nicht medienkapitalistisch durchfinanziert. \n\nMeine Theorie: \nje professioneller ein OS(oder beliebige Software), desto interessanter wird sie. Soweit daccore? \nJe mehr Menschen sie nutzen, desto ineteressanter wird die monetrisierung dessen.\nJe mehr Geld im Spiel ist, dest mehr Profit wird erwartet – und dies um jeden Preis. \n\nLösung des Problems: \nDiversifizierung des Marktes. \n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\nAndroid ist für mich nicht das Mobil-OS der Wahl. \nWenn ich mir ein System bauen dürfte wäre es wohl ein Linux-Ähnliches. Opensource. Nur mit fairer Entlohnung der Entwickler. Ordentliche Lizensensierung und Nutzer die diese auch freiwillig und fair Umsetzen. \n\nTrotzdem nutze ich Android-Geräte seit den ersten Smartphones. \nAllerdings geht die Android-Entwicklung gerade ja anscheinend weg, von einem 'offenen' System hin zu einem System, das Interessen der Industrie über die Interessen der Nutzer stellt und seine reine Marktmacht nutzt und dies zu etablieren. \n\nAlso hier mein Versuch, meine Fühler in ein anderes Univerzum zu strecken. \n\nNach einem kleinen Ausflug zu den gängigen Informationsplattformen hier schnelle Gedanken zu drei Kandidaten.\n\n\n\n\n—-\n## SailfishOS\n\n\nProw scuttle parrel provost Sail ho shrouds spirits boom mizzenmast yardarm. Pinnace holystone mizzenmast quarter crow's nest nipperkin grog yardarm hempen halter furl. Swab barque interloper chantey doubloon starboard grog black jack gangway rutters.\n\nDeadlights jack lad schooner scallywag dance the hempen jig carouser broadside cable strike colors. Bring a spring upon her cable holystone blow the man down spanker Shiver me timbers to go on account lookout wherry doubloon chase. Belay yo-ho-ho keelhaul squiffy black spot yardarm spyglass sheet transom heave to.\n\nTrysail Sail ho Corsair red ensign hulk smartly boom jib rum gangway. Case shot Shiver me timbers gangplank crack Jennys tea cup ballast Blimey lee snow crow's nest rutters. Fluke jib scourge of the seven seas boatswain schooner gaff booty Jack Tar transom spirits.\n\n\n—-\n## Ubuntu touch\n\n\n\nProw scuttle parrel provost Sail ho shrouds spirits boom mizzenmast yardarm. Pinnace holystone mizzenmast quarter crow's nest nipperkin grog yardarm hempen halter furl. Swab barque interloper chantey doubloon starboard grog black jack gangway rutters.\n\nDeadlights jack lad schooner scallywag dance the hempen jig carouser broadside cable strike colors. Bring a spring upon her cable holystone blow the man down spanker Shiver me timbers to go on account lookout wherry doubloon chase. Belay yo-ho-ho keelhaul squiffy black spot yardarm spyglass sheet transom heave to.\n\nTrysail Sail ho Corsair red ensign hulk smartly boom jib rum gangway. Case shot Shiver me timbers gangplank crack Jennys tea cup ballast Blimey lee snow crow's nest rutters. Fluke jib scourge of the seven seas boatswain schooner gaff booty Jack Tar transom spirits.\n\n—-\n## Graphene OS\n\n\n\n\nProw scuttle parrel provost Sail ho shrouds spirits boom mizzenmast yardarm. Pinnace holystone mizzenmast quarter crow's nest nipperkin grog yardarm hempen halter furl. Swab barque interloper chantey doubloon starboard grog black jack gangway rutters.\n\nDeadlights jack lad schooner scallywag dance the hempen jig carouser broadside cable strike colors. Bring a spring upon her cable holystone blow the man down spanker Shiver me timbers to go on account lookout wherry doubloon chase. Belay yo-ho-ho keelhaul squiffy black spot yardarm spyglass sheet transom heave to.\n\nTrysail Sail ho Corsair red ensign hulk smartly boom jib rum gangway. Case shot Shiver me timbers gangplank crack Jennys tea cup ballast Blimey lee snow crow's nest rutters. Fluke jib scourge of the seven seas boatswain schooner gaff booty Jack Tar transom spirits.\n\n\n#deandroid #android #degoogle #dut #dit #fckafd “,“tags”:[“dut”,“dit”,“fckafd”,“deandroid”,“android”,“degoogle”],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“2h8r5vmp7i”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-04-01T09:07:53+02:00”,“updated”:“2026-04-02T09:42:22+02:00”,“title”:“mit dem Rad durch Hessen – Hintergründe \u0026 Linksammlung”,“body”:“hier entsteht eine Sammlung and zusammenhangslosen Daten \u0026 Hintergründen zur Planung und später auch durchführung von unserer Radfahrt in den Osten.\nGegliedert in Unterkategorien. \n\n\n## Hardware(\u0026 wieso genau das!?)\n\n### die Räder: Gravel-Bikes: 2x Cube NuRoad\nIch fahre Fahrrad seit ich fahrradfahren kann. Bmx, Moutainbike(Hardtail), Rennrad, Liegerad, Gravel. In der Folge.\nEigentlich aber immer auf Strecke und durchs Land, aus Spaß und als Transportmittel. Mein erster Umzug fand mit Rucksack am Rücken auf dem Rad statt. \n\nGravelbike fahre ich einfach weil ich über 40 bin und Mann das heutzutage doch so macht, oder? Da ich die Reichweite vom Rennrad liebe aber Land- und Bundesstraßen hasse, war ich sehr glücklich als ich auf Gravelbikes gestoßen bin. \n\n\u003e Spaß fängt dort an, wo Asphalt aufhört. \n\nDie NuRoad-Reihe bietet einfach ein gutes Preis- Leistungsverhältnis und wir sind umgeben von Cube-Stores. Da ist das einfach naheliegend.\nWobei die Rose-Bike auch hübsch sind und \n\n### Anhänger Burley Coho XC\nIch habe in den Fotos gestöbert und den Anhänger haben wir tatsächlich schon 2024 auf der Fahrradmesse in Frankfurt gesehen und ich war angetan. \nDas Konzept der 1Rädrigen Nachläufer finde ich sowieso Super und mit dem Ständer hat der Coho auch noch ein nervigsten Schwachpunkt ausgemerzt. \n\nDer Preis von über 500€ UVP ist heftig. Allerdings habe ich per Kleinanzeigen ein Angebot gefunden, mit montiertem Gepäckträger sowie 16x3,0 Plus Bereifung. Dafür bin ich sogar durchs halbe Land gefahren. \n\n\u003e Außderdem gibt es am Coho einen Wimpelhalter mit integriertem Flaschenöffner. Das ist das Argument!!!\n\n\n### FollowMe Tandem\n\nAuch nicht die günstigste Lösung, aber auch wieder die Praktischste.\nKleinanzeigen ftw. \nBeim dritten Anbieter hatten wir uns mit den Preisvorstellungen gefudnen. Per Versand kam der Tandem-Träger. Noch schnell die Steckachse und den adapter am Kinderfahrrad montiert. Und schon kanns losgehen. \nSau schwer, aber robust und macht einen sicheren Eindruck.\nUnd das Fahrrad ist halt einfach abnehmbar und Kind kann auch zwischendurch mal Strecke selbst erfahren. \n\n\n\n\n—-\n## Links\n### Routenfindung\n – maps.google.com\n – komoot.de\n – bikerouter.de\n\n—-\n### Packen\n\n\n\n\n—-\n### Hintergründe\n\n—-\n#sommerurlaub2026 #bickepacking #workinprogress“,“tags”:[“workinprogress”,“sommerurlaub2026”,“bickepacking”],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“18jyauw8bf”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-03-31T10:04:21+02:00”,“updated”:“2026-05-21T18:48:10+02:00”,“title”:“mit dem Rad durch Hessen 2/n”,“body”:“—-\n\n\n- 3 Worte zur Route\n- einkauf Anhänger\n- einkauf Rad\n- überlegungen Zelt\n\n- Liebe \u003c3\n\n—-\n\u003c!—more—\u003e\n\n### 3 Worte zur Route\nIch kann es nicht einschätzen!\nDie Tour führt uns einmal über/um den Vogelsberg, von der Wetterau nach Osten. Da wir das Zelt mitnehmen und lwocost unterwegs sind, würde ich gerne auf Campingplätzen bleiben. \nDie erste Nacht ist https://www.campingpark-gedern.de/\nAllerdings trennen uns ca 50km und 400hm von dem See und das gibt mit Kinden und Anhänger eine Schinderei – auch wenn es für eine Tagestour nicht viel erscheint. \n\n### Einkauf des Anhängers\nals ich hn vor einigen Jahren auf der Bikemesse in Frankfurt sah, hatte ich mich in den BURLEY Coho XC verliebt\n\n\n\n\n#sommerferien2026 #bikepacking #familie #fahrrad #Urlaub #cube #burley“,“tags”:[“Urlaub”,“cube”,“burley”,“sommerferien2026”,“bikepacking”,“familie”,“fahrrad”],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“zobz65fcjl”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2026-03-11T12:24:18+01:00”,“updated”:“2026-03-11T14:21:17+01:00”,“title”:“”,“body”:“Voraussetzungen: \n\nHerdware:\n – VAILLANT ecoTEC plus VC 206/5-5 LL (2016)\n – VAILLANT auroMATIC 620/3\n – VAILLANT Multifunktionsspeicher allSTOR exclusiv VPS 500/3\n – VAILLANT Trinkwasserstation aguaFLOW exclusive VPM 20/25/2 W\n\n – Ebus Adapter Berrybase – Elecrow eBUS Adapter Shield C6\n – Homeassistant\n\n\n#Adapter in Betrieb nehmen\n(https://adapter.ebusd.eu/v5-c6/steps)nn### Adapter flashen\n\nDer Adapter wird bereits mit geflashter Firmware geliefert, da diese für den Test vor Auslieferung nötig ist. Die Version kann aber bereits veraltet sein und es empfiehlt sich, diese auf den aktuellen Stand zu bringen.\n\nNeuere Firmware Versionen lassen sich einfach via OTA direkt über die Adapter Webseite aktualisieren.\n\n\n### Adapter konfigurieren\n\nAm einfachsten lassen sich die Einstellungen über WIFI vornehmen. Das geht sowohl über den WIFI Access Point (SSID “EBUS” ohne Passwort), der von der Firmware nach dem ersten Flashen gestartet wird (und später nach Drücken+Halten des Buttons während des Bootens), als auch nach Konfiguration der Zugangsdaten zum eigenen WIFI über den Flasher in der Firmware-Seite wie oben notiert.\n\n\n### Entscheidung ebusd oder micro-ebusd\n\nEine der beiden ebusd Versionen wird benötigt, um die Daten auf dem eBUS zu interpretieren:\n\n ebusd muss auf einem Linux Host oder in einem Docker Container laufen, siehe ebusd Wiki und weiter unten.\n micro-ebusd hingegen läuft direkt auf dem Adapter und stellt die Daten via MQTT mit optionaler Home Assistant Discovery zu Verfügung, siehe hier für Details, kostet allerdings einen kleinen Obolus.\n\nBeide Versionen haben Ihre Vorteile:\n\n ebusd ist mächtiger und das Tool, um selbst Nachrichten zu entschlüsseln, neue Definitionen zu probieren etc.\n micro-ebusd ist ganz einfach, denn da passiert alles von alleine und man braucht keinen weiteren Host-Prozess. Zusätzlich wird wesentlich weniger IP-Traffic produziert.\n\n\n—-\nLinks:\n## Reddit Post Vaillant und Ebus\nhttps://www.reddit.com/r/homeassistant/comments/1lp4qt1/ebustohomeassistantviawifivaillant_boiler/?tl=de\n\n## eBUS – Adapter Wiki\nhttps://adapter.ebusd.eu/v5-c6/stick”,“tags”:[“Adapter”],“paid”:false,“views”:0},{“id”:“hb1563qkul”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-11-20T15:31:59+01:00”,“updated”:“2026-04-20T15:53:31+02:00”,“title”:“”,“body”:“Linksammlung – Toniebox Repair\n\nQuelle unendlicher Weisheit von Revvox =P\n\n\nTechniche Zeichnung zur Ladebuchse\n\nTraveltonies-Druckvorlagen\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:1},{“id”:“x2utq2ob8a”,“slug”:null,“appearance”:“”,“language”:“de”,“rtl”:false,“created”:“2025-11-18T16:23:05+01:00”,“updated”:“2026-03-17T16:09:17+01:00”,“title”:“funkel-Lichterkette mit ESP32 im DIY”,“body”:“## zum ersten mal bei Aliexpress bestellt\n\nda habe ich heute doch das erste Mal bei Ali's-Express bestellt.\nEin wenig undurchsichtig mit den ganzen Rabatten und tausend Angeboten der selben Artikel von unterschiedlichen Anbietern ist es ja schon.\nAber letztendlich hatte ich drei Artikel für rund 30Euro im Warenkorb. Von anscheinend zwei unterschiedlichen Anbietern. \n\n## Bau nach Anleitung\n\nder Grund für das shoppen im fernen Asien war eine Anleitung welche ich durch die Timeline meiner Sozialen-Medien gefunden hatte. \nBei Github findet man sie hier.\n\nHab es mir erhlich gesagt noch garnicht ganz angeschaut – aber mal ehrlich. Leds an ein ESP löten sollte klappen. \nAußerdem kann ich ESP flashen, solange die teile WLed unterstützen und einen USB-Port haben! =P \nÜber seriell wirds dann schon schwieriger, aber das soll diesmal nicht das Problem sein. \nZwar habe ich mir einen ESP mit bestellt (1,95€ bei Aliexpress) aber im Zweifel nehm ich halt einen NodeMCU oder was ich an Controllern noch rumfliegen habe! \n\n## einen groben Plan habe ich\n\nwie gesagt grob. Teilt sich infolgende 2, maximal 3 Punkte auf:\n 1. LED-Streifen vom alten Controller abmontieren\n 2. neuen Controller anmontieren\n 3. flashen\n\nwobei Punkt 2 und 3 evtl getauscht werden. \n\n\u003e Als optional bzw. in der Folge logisch wären dann noch folgende Punkte zu ergänzen: \n 4. einbinden in Homeassistant\n 5. Automationen erstellen\n 6. fluchen wenn die Automation an Heiligabend verreckt\n 7. sich garnicht auf die Familie konzentrieren zu können, weil die Automation gerettet werden muss\n 8. etc....\n\nDas ganze ist natürlich kein reiner Selbstzweck, sondern soll ein Geschenk für meine geliebte Frau werden. Damit sie dann den Oh-Tannenbaum schön machen kann und eine Funkelkette hat, die dann auch ein wenig mehr kann als nur hell \u0026 dunkel....! So Teile habe ich letztes Jahr gesehen, für mehrere Hundert Euro.\n\n### Und wie sehr würde es des Mannes Herz erfreuen, wenn die Frau sich glücklich darüber zeigt.\n\n\u003e U know what im talkin 'bout!\n”,“tags”:[],“paid”:false,“views”:0}]}